سردخانهها نقش مهمی در زندگی بشر امروز دارند و اهمیت آنها کمتر از بیمارستانها یا کارخانههای تولید مواد غذایی نیست. اما در میان تمام کاربریهای ساختمانی، سردخانهها بیشترین اختلاف دمایی را با دمای محیط پیرامون دارند. این به معنای نیاز به مصرف انرژی بیشتر برای تأمین دمای داخلی مورد نظر است و ساندویچ پانل سردخانهای با به حداقل رساندن تبادل حرارتی از جدارهها، امکان ساخت سردخانههایی با بازدهی بیشتر را فراهم کرده است.