مارشمالو یا پفنبات نوعی پاستیل پفی شیرین است که به ویژه در میان کودکان و نوجوانان بسیار محبوب است. این شرینی پف پفی را میتوان به صورت مارشمالو کبابی نیز درست کرد و از طعم برشته آن لذت برد.