روشهای صحیح پخت نقش موثری در ارتقاء سلامت افراد دارند. اگر به دنبال زندگی طولانی و سالم هستیم باید از همین امروز در نحوه غذا پختن و غذا خوردن مان توجه بیشتری کنیم. بنابراین تغییرات ساده میتواند تأثیر بسیار زیادی بر روی سلامت قلب، سیستم ایمنی بدن و سایر اورگانهای بدن داشته باشند.
هرچند ژنتیک نقش مهمی در ابتلا به بسیاری از بیماریها دارد، اما در میان مردم دنیا، ژاپنیها با پیروی از شیوههای سالم زندگی خطر ابتلا به بسیاری از بیماریهای مزمن را کاهش داده و تعداد زیادی از آنها در سلامت کامل، شمع ۱۰۰ سالگیشان را فوت میکنند.ژاپنیها شش عادت سالم را هرگز در زندگی کنار نمیگذارند.
النا کالن هشدار میدهد: "جهش گلوکز میتواند منجر به ایجاد دیابت شود. علاوه بر این، مخمر باعث نفخ میشود و عملکرد روده را مختل میکند. "
شاید در حال حاضر، مصرف غذاهای سریع، راحت و خوشمزه برای شیوه زندگی شما مناسب باشد، اما ممکن است بعدها شما را در وضعیت سلامتی نامناسب و وخیمی قرار دهد. اگر رژیم غذاییتان به سمت غذاهای سالم تغییر ندهید، خیلی زود، به فردی جوان در یک کالبد سالخورده تبدیل خواهد شد و در بهت فرو خواهید رفت.