همدان در زمینه آثار و ابنیه تاریخی یکی از استانهای غنی است اما در زمینه آثار ناملموس شامل سوغات و غذاهای محلی نیز حرفهای زیادی برای گفتن دارد که چند مورد آن نیز ثبت ملی شده است.