تا حالا ماست رو تو شیشه پختی؟!! نتیجش شگفت انگیزه باید تا اخر ببینی ...
ماست یکی از بهترین گزینههای غذایی بهعنوان میانوعده یا تکمیلکننده وعدههای غذایی است که میتوان از آن در تهیه سالادها و غذاهای مختلف کمک گرفت. بهعلاوه، امروزه ماستهای مختلفی در دسترس قرار گرفتهاند؛ از ماست یونانی تا ایسلندی پرچرب تا بدون چربی یا بدون لاکتوز.
طرز تهیه ماست خانگی و ترفند سفت شدن ماست را در زیر بخوانید.
ماست یک غذای سالم و مفید است که حتی میتواند برای صبحانه غذای کاملی باشد. اگر به اندام خود اهمیت زیادی میدهید، این غذا تاثیر زیادی در لاغری و کاهش وزن دارد.
از خواص ماست زیبایی پوست و تقویت مو می باشد. فسفر ماست موجب تقویت حافظه می شود و ترکیبات آن در پیشگیری انواع سرطان های زنان و مردان و درمان مشکلات گوارشی موثر است.
پروبیوتیکها، باکتریهای مفید در ماست و مواد غذایی تخمیر شده هستند که در تسکین مشکلات گوارشی موثر عمل میکنند.
مطالعات جدید نشان می دهند باکتری های پروبیوتیک داخل ماست می توانند به بهبود روحیه و خلق و خوی افراد کمک بسزایی کنند.
برای حفظ کیفیت محصولات غذایی و لبنی، باید شرایط خاصی برای نگهداری آنها در نظر گرفته شود. نگهداری فرآوردههای لبنی در یخچال میتواند باعث حفظ کیفیت آن شود ولی برخی از این محصولات را میتوان در فریزر و برای دوره ای طولانیتر نگهداری کرد.
همیشه شنیده ایم که ماست مملو از کلسیم بوده و مصرف آن برای بدن مفید و ضروری است. این بار نیز متخصصان تغذیه این ادعا را تایید کرده و بر مصرف روزانه این ماده لبنی تاکید دارند.
ماست یک غذای عالی برای ورزشکاران است، زیرا سرشار از پروتئین است و کلسیم موجود در آن برای استحکام استخوان مفید بوده و ویتامین دی ماست به جذب کلسیم کمک میکند.