شبکه مردمی اطلاع رسانی(شمانیوز): مصرف ماکارونی دمکشیده به سالمندانی که در معرض ابتلا به مشکلات متابولیسمی هستند نیز توصیه نمیشود زیرا وقتی موادغذایی حاوی کربوهیدرات مانند برنج، ماکارونی و نان بهمدت طولانی طبخ میشوند، سرعت آزادشدن قند (گلوکز) از ترکیبهای نشاستهایشان افزایش مییابد.