امروزه مصرف محصولات پوششدار در صنعت افزایش یافته و یکی از دلایل مهم آن، ممانعت از تأثیر محیط و عدم تخریب و خوردگی فلز و درنتیجه افزایش عمر ورق و همچنین بهبود خواص زیبایی آن است.
هنگامی که فولاد با روی مذاب تماس پیدا کند، یک واکنش شیمیایی رخ میدهد که در طی آن فلز روی به سطح فولاد میچسبد.