کلسترول

  • میوه‌های غنی از فیبر مانند سیب به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند به دلیل وجود فیبر محلول در آن‌ها. فیبر محلول نوعی فیبر است که در آب حل می‌شود و ژل مانندی در روده ایجاد می‌کند. این ژل به کاهش کلسترول به روش‌های زیر کمک می‌کند:

  • در حالی که کلسترول برای عملکردهای مختلف بدن بسیار مهم است، مقادیر زیادی از انواع خاص، به ویژه لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL)، می تواند برای سلامت ما مضر باشد؛ چرا که افزایش سطح کلسترول LDL می تواند بر قلب تأثیر منفی بگذارد و خطر بیماری قلبی را افزایش دهد.

  • یکی از بهترین دمان های برای کاهش چربی خون رژیم غذایی است.

  • تخم مرغ منبع پروتئینی است که به طور منظم در بسیاری از خانواده‌ها مصرف می‌شود و سرشار از مواد مغذی ضروری است، اما مهم نیست که یک ماده غذایی چقدر سالم یا مغذی باشد، مصرف بیش از حد آن می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد و خطرات مختلفی برای سلامت ما داشته باشد.

  • یافته‌ها نشان می‌دهد که خوردن یک عدد تخم مرغ در روز به کاهش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند

  • میوه های سرشار از فیبر محلول به حمایت از جریان خون و کاهش سطح کلسترول بد در بدن کمک می کنند.

  • گرچه تاکنون گفته می‌شد کلسترول موجود در تخم مرغ برای بدن مضر است، اما یک پزشک روس مدعی است که براساس یافته‌های جدید این کلسترول برای بدن مضر نیست.

  • داده‌های پزشکی نشان می‌دهد که مصرف غذا‌های غنی از کلسترول، مانند تخم مرغ ممکن است تأثیر قابل توجهی بر سطح کلسترول خون نداشته باشد.

  • کبد می‌تواند کلسترول را از خون بردارد یا آن را تولید و به درون خون بریزد. مقدار زیاد کلسترول ال‌دی‌ال با بیماری‌های کرونری قلب در ارتباط است و به آن «کلسترول بد» گفته می‌شود. اما می‌توان با خوراکی‌هایی خاص به جنگ کلسترول رفت.

  • کلسترول نوعی چربی است که در خون هم وجود دارد. کلسترول خون از دو منبع اصلی تأمین می‌شود: رژیم غذایی و تولید در کبد. کلسترول رژیم غذایی به‌طور عمده در گوشت، جگر، مغز، تخم مرغ و غذا‌های لبنی به بدن می‌رسد. غذا‌هایی گیاهی کلسترول ندارند. پس از صرف غذا کلسترول از طریق روده جذب و سپس همراه با تری گلیسیرید‌ها درون پوششی پروتئینی بسته‌بندی می‌شود.کبد می‌تواند کلسترول را از خون بردارد یا آن را تولید و به درون خون بریزد. مقدار زیاد کلسترول ال‌دی‌ال با بیماری‌های کرونری قلب در ارتباط است و به آن «کلسترول بد» گفته می‌شود. اما می‌توان با خوراکی‌هایی خاص به جنگ کلسترول رفت.