در حالی که بسیاری از افراد تنها از مضرات این کلسترول باخبر هستند، باید گفت وجود آن برای بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن ضروری است.
چربی اشباعشده چیست و چگونه به بدن وارد میشود؟
بهترین راه برای کاهش کلسترول، از دیدگاه تغذیهای، کاهش مصرف چربیهای اشباع شده و چربی ترانس است.
کلسترول نوعی چربی است که در خون هم وجود دارد. کلسترول خون از دو منبع اصلی تأمین میشود: رژیم غذایی و تولید در کبد. کلسترول رژیم غذایی بهطور عمده در گوشت، جگر، مغز، تخم مرغ و غذاهای لبنی به بدن میرسد. غذاهایی گیاهی کلسترول ندارند. پس از صرف غذا کلسترول از طریق روده جذب و سپس همراه با تری گلیسیریدها درون پوششی پروتئینی بستهبندی میشود.کبد میتواند کلسترول را از خون بردارد یا آن را تولید و به درون خون بریزد. مقدار زیاد کلسترول الدیال با بیماریهای کرونری قلب در ارتباط است و به آن «کلسترول بد» گفته میشود. اما میتوان با خوراکیهایی خاص به جنگ کلسترول رفت.
در این مطلب به برخی روشها اشاره میکنیم که میتوانند کلسترول خون را کاهش دهند.
دبیر ستاد تنظیم بازار از اجرای افزایش ۱۵ درصدی قیمت نان از فردا(یکم آذرماه) خبر داد و گفت: نان از فردا گران میشود، اما افزایش آن، تاثیری در قیمت آرد نخواهد داشت.
شبکه مردمی اطلاع رسانی(شمانیوز): کارشناس صنایع غذایی گفت: آب پرتقال هر اندازه که سردتر باشد و در یخچال نگهداری شود، ویتامین ث آن بیشتر حفظ می شود؛ ضمن اینکه مصرف پرتقال، کلسترول خون را کاهش می دهد.