کوفته برنجی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که مدل های مختلفی برای درست کردن آن وجود دارد. کوفته برنجی یکی از غذاهای مورد علاقه اکثر مردم است.
کوفته همیشه به عطر و طعمهای جذابی که دارد معروف است؛ از انواع سبزیهای معطر گرفته تا گوشت و موادغذایی مغذی به کار رفته در آن. هرچند جزو غذاهای سخت به حساب میآید اما به درستکردناش میارزد.
کوفته شیرین از غذاهای محلی کرمانشاه است که طعمی ترش و شیرین دارد. وجه تمایز این غذا با کوفته برنجی، طعم ناشی از سس منحصر به فرد آن است.