کینوا یک دانه بسیار سالم و مفید در رژیمهای لاغری است با این شیوه میتوانید یک جایگزین مطمئ برای برنج پیدا کنید.
در دنیای امروز، یکی از چالشهای روزمره هرشخص، انتخاب مواد غذایی است که ویتامینها و مواد مغذی لازم بدن را تامین کند و طعم خوبی هم داشته باشد. در اکثر مواد غذایی، این دو شرط بهطور همزمان وجود ندارد و این موضوع باعث سختشدن انتخاب میشود. معمولا خوراکیهایی که طعم خوبی دارند، از نظر ارزش غذایی ضعیفتر هستند و بلعکس، خوراکیهایی که ارزش غذایی بالایی دارند، خوش طعم نیستند. محصولات غذایی کینوای کینوفیت، هر دو شرط یادشده را دارند به این معنا که حس خوشمزگی، لذت و سلامتی را القا میکنند. در ادامه به بررسی این محصولات و ویتامینها و مواد مغذی موجود در آنها خواهیم پرداخت.
کینوا دانهای باستانی و مادر همه دانههای گیاهی جهان است؛ آنقدر مقوی است که غربیها از آن به جای گندم استفاده میکنند و آنقدر با ارزش غذایی بالاست که از آن به عنوان خاویار گیاهی یاد میشود.