طرز تهیه خوراک سیب زمینی | در چند دیقه یک خوراک سیب زمینی خوشمزه درست کنید

به گزارش شمانیوز: یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار خوشمزه است و نیازی به گوشت ندارد. این خوراک خوشمزه را می توانید با انواع سبزیجات دلخواه تهیه کنید و برای وعده غذایی شام یا نهار به همراه نان و سبزی تازه میل کنید همچنین خوراک سیب زمینی برای افرادی که گیاه خوار هستند و از مصرف گوشت خودداری می کنند نیز غذای بسیار مناسب و خوشمزه ای می باشد همچنین این خوراک به سرعت حاضر می شود اگر دوست دارید از گوشت در این خوراک استفاده کنید از گوشت خرد شده ریز استفاده کنید.

مواد لازم

سیب زمینی ۳ عدد

هویج ۲ عدد

گوجه فرنگی ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری

استاک یا عصاره گوشت ۱ عدد

قارچ ۵ عدد

پیاز ۱ عدد

آب لیموترش به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، زیره به مقدار لازم

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا خلالی خرد کنید سپس به همراه کمی زردچوبه و روغن داخل قابلمه سرخ کنید تا طلایی شود در ادامه سیب زمینی ها را به همراه هویج پوست بگیرید.

مرحله دوم: افزودن سیب زمینی

حالا سیب زمینی ها را به اندازه دلخواه که بهتر است کمی درشت تر باشد خرد کنید و هویج را نیز مکعبی خرد کرده و به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید و سیب زمینی ها را کمی تفت دهید.

مرحله سوم: افزودن رب و قارچ

حالا گوجه فرنگی را رنده یا پوره کنید سپس قارچ ها را اسلایس کنید و بشورید به قابلمه اضافه کنید و قارچ ها را تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود در ادامه گوجه رنده شده را نیز بریزید و کمی تفت دهید تا رنگ آن باز شود سپس در ادامه رب را نیز افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود.

مرحله چهارم: پخت خوراک سیب زمینی

حالا ادویه های مورد نظر را افزوده و کمی تفت دهید تا بوی ادویه ها آزاد شود سپس استاک گوشت را در ۲ پیمانه آب ولرم باز کنید و به مخلوط خوراک اضافه کنید ابتدا حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد سپس حرارت را کم کنید و بگذارید تا خوب پخته و سبزیجات نرم شوند در انتهای پخت کمی آب لیموترش و نمک به خوراک اضافه کنید و بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید و سرو کنید