طرز تهیه پارفه موز، یک دسر خوشمزه
در خبر زیر طرز تهیه پارفه موز را آموزش می دهیم.
به گزارش شمانیوز: دسر پارفه موز یکی از انواع دسرهای میوه‌ای است که از تریکب شیر، آرد، خامه، پودر کرم کارامل و موز تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.
مواد لازم
شیر: ۴ لیوان
پودر کرم کارامل: ۱ بسته
شکر: نصف لیوان
موز: ۲ عدد
نشاسته ذرت: ۷ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: ۱ بسته
بیسکوییت پتی‌پور: ۱ بسته
طرز تهیه
برای درست کردن این دسر خوشمزه، ابتدا شیر را داخل یک قابلمه مناسب بریزید، سپس شکر، پودر کرم کارامل و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و محتویات داخل قابلمه را به صورت مرتب هم بزنید تا زمانی که مایه دسر شروع به جوشیدن کند. وقتی مایه دسر به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید. خامه صبحانه را که به دمای محیط رسیده است، داخل یک کاسه بریزید و یک ملاقه از مایه دسر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه رقیق شود، سپس به قابلمه اضافه کنید و مواد دسر را هم بزنید تا به صورت یکدست با هم مخلوط شوند.
موز را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و بیسکوییت پتی‌پور را با گوشتکوب بکوبید تا پودر شود. حالا لیوان‌های دسر را آماده کنید و مقداری از پوره بیسکوییت را کف لیوان بریزید. چند حلقه موز را دورتادور لیوان بچینید، طوری که موز به دیواره لیوان بچسبد. حالا دوباره از مایه دسر داخل لیوان بریزید، پودر بیسکوییت را روی آن بریزید و دوباره موز بچینید و این کار را تا انتها ادامه بدهید. روی لیوان مقداری از سس کارامل را که داخل بسته کرم کارامل است، بریزید و چند حلقه موز برای تزیین بچینید. دسر را به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آماده سرو است، نوش جان.
