یک غذای سریع و خوشمزه برای شام آماده کن + آموزش

به گزارش شمانیوز :املت قارچ و پنیر ،به عنوان یک غذای ساده و سریع برای شام  را به شما معرفی می‌کنم.املت قارچ و پنیر یک غذای خوشمزه و سریع الاستفاده است که معمولاً به عنوان یک صبحانه یا وعده غذایی سبک مصرف می‌شود.

 مواد لازم:

- تخم‌مرغ: ۳ عدد

- قارچ: ۱۵۰ گرم

- پنیر (چدار یا پیتزا): ۵۰ گرم

- کره: ۲ قاشق غذاخوری

- نمک و فلفل: به میزان لازم

- سبزیجات تازه (مثل گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای یا سبزی‌های معطر): به دلخواه

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی قارچ‌ها:

   - قارچ‌ها را شسته و به صورت ورقه‌ای خرد کنید.

   - در یک ماهیتابه، یک قاشق غذاخوری کره را گرم کنید و قارچ‌ها را به آن اضافه کنید. آن‌ها را تا زمانی که نرم و کمی طلایی شوند، تفت دهید.

2. آماده‌سازی تخم‌مرغ‌ها:

   - تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و با چنگال یا همزن دستی خوب بزنید تا یکنواخت شوند.

   - نمک و فلفل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید.

3. پختن املت:

   - در یک ماهیتابه دیگر، یک قاشق غذاخوری کره را گرم کنید.

   - تخم‌مرغ‌ها را در ماهیتابه ریخته و بلافاصله قارچ‌های تفت داده شده را روی آن پخش کنید.

   - پنیر رنده شده را روی تخم‌مرغ‌ها و قارچ‌ها بپاشید.

   - اجازه دهید تخم‌مرغ‌ها به آرامی بپزند و پنیر ذوب شود. (می‌توانید درب ماهیتابه را بگذارید تا پنیر سریع‌تر ذوب شود.)

4. سرو کردن:

   - املت را از ماهیتابه خارج کرده و به دو نیم تقسیم کنید.

   - آن را با سبزیجات تازه دلخواه خود تزئین کنید.

این املت ساده و خوشمزه را می‌توانید با نان تازه و سالاد سرو کنید. این غذا به دلیل استفاده از تخم‌مرغ و قارچ منبع خوبی از پروتئین و مواد مغذی است و در کمتر از ۲۰ دقیقه آماده می‌شود.