طرز تهیه شربت گل پنیرک خوشمزه

به گزارش شمانیوز: شربت گل پنیرک از دیگر شربت‌های خنک کننده و خوشمزه‌ است که از گل پنیرک تهیه می‌شود، این شربت همانند شربت سکنجبین از شربت‌های سنتی ایران است.

مواد لازم

گل پنیرک 3 قاشق غذاخوری

تخم شربتی 2 فنجان

آب نصف لیوان

زعفران به میزان دلخواه

عرق بیدمشک به میزان دلخواه

گلاب به میزان دلخواه

بهارنارنج به میزان دلخواه

نعنا به میزان دلخواه

گل محمدی به میزان دلخواه

آبلیمو به میزان دلخواه

طرز تهیه

برای تهیه شربت گل پنیرک در قدم اول گل پنیرک را شسته و داخل یک لیوان مناسب بریزید.

آب اضافه کرده و اجازه دهید نیم ساعت درون آب خیس بخورد.

همزمان تخم شربتی را هم در ظرفی جدا بخیسانید تا ژله ای شود.

بعد از نیم ساعت گل پنیرک را از صافی رد کرده و عصار آن را در ظرفی دیگر بریزید.

تخم شربتی های کاملا ژله ای شده را داخل 6 لیوان بریزیزید تا هر کدام را با رنگ متفاوتی سرو کنید. برای هر لیوان 1 قاشق غذاخوری پٌر، تخم شربتی کافی است.