طرز تهیه خوراک کدو سبز خوشمزه

به گزارش شمانیوز:خوراک کدو سبز یکی از انواع خوراک های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با روش های متنوعی پخته می شود. برای تهیه خوراک کدو سبز، می‌توانید از مراحل زیر استفاده کنید:

مواد لازم:

یک کدو سبز متوسط اندازه

یک پیاز متوسط

دو تا سه حبه سیر

دو تا سه قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم

آب مرغ یا آب گوشت به میزان لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش

طرز تهیه:

ابتدا کدو را بشویید، پوست آن را پاک کنید و داخل آن را خالی کرده و به قطعات کوچک تراشیده و نگه دارید.

پیاز و سیر را خرد کنید.

روغن زیتون را در یک قابلمه داغ کنید و پیاز و سیر را به آن اضافه کنید تا سبک شوند.

قطعات کدو را به مواد سبک شده اضافه کرده و همه را با هم تفت دهید.

به مواد آب مرغ یا آب گوشت، نمک، فلفل سیاه، و زردچوبه اضافه کرده و زمانی که کدو نرم شد، آب لیمو ترش را به مواد اضافه کنید.

خوراک را به مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا مواد خوب ترکیب شوند و طعم خوبی پیدا کند.

پیشنهاد می‌شود خوراک را با نان یا برنج سرو کنید و با تزیینات مورد علاقه خود مثل نمک، فلفل، یا عصاره لیمو ترش تزیین کنید.

با دنبال کردن این مراحل، می‌توانید خوراک خوشمزه و مغذی کدو سبز را آماده کنید که می‌تواند به عنوان یک غذای سالم و خوشمزه