طرز تهیه املت فرانسوی/ یک صبحانه خاص و متفاوت با املت فرانسوی

به گزارش شمانیوز: املت فرانسوی یک غذای سنتی و محبوب در فرانسه است که از تخم‌مرغ، شیر، و احتمالاً ادویه‌ها تهیه می‌شود. املت فرانسوی با طعم خامه‌ای و نرمی خاص خود، به عنوان یک صبحانه یا غذای سریع و خوشمزه شناخته می‌شود.املت فرانسوی معمولاً با نان تازه یا سبزیجات تازه سرو می‌شود و گاهی هم با پنیر روی آن تزیین می‌شود.املت فرانسوی به دلیل سادگی تهیه و طعم دلپذیرش، یک گزینه محبوب برای صبحانه یا ناهار در رستوران‌ها و خانه‌های فرانسوی است.

مواد لازم

تخم مرغ: ۲ عدد

پنیر خامه ای: ۱ قاشق غذاخوری

قارچ: ۱۲ عدد

پنیر گودا: ۲ ورق

آویشن: به مقدار لازم

فلفل سیاه : تقریبا نصف قاشق مرباخوری

پودر پاپریکا: تقریبا نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه

(۱) در ابتدا قارچ ها (۱۲ عدد) رو خوب تمیز کرده و خرد می کنیم، سپس تو تابه داغ با کمی روغن و با حرارت بالا به همراه نمک و فلفل سیاه تفت می دهیم

(۲) قارچ هامون که سرخ شد از تابه در میاریم و کنار می گذاریم

(۳) دو عدد «تخم مرغ» را داخل ظرفی شکسته و با ۱ قاشق غذاخوری «پنیر خامه ای»، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا به خوبی هم میزنیم و مخلوظ می کنیم، وقتی مایمون کاملا یکدست شد داخل تابه با کمی روغن ریخته، صاف می کنیم و اجازه می دهیم دو تا سه دقیقه خودشو بگیرید

(۴) بعد از ۲ تا ۳ دقیقه که املت خودش را گرفت، قارچه ها رو در یک طرف می ریزیم و مقدار آویشن روش می ریزیم و روی قارچ ها دو ورق پنیر «گودا» می گذارم و در انتها، قسمت خالی املت را روی قارچ ها و پنیر برمیگردونیم و دو دقیقه اجازه می دهیم پنیر آب شده و آماده شود

(۵) این املت فرانسوی و خوشمزه ما به همین راحتی و سادگی آماده است، در ظرف مورد نظر سر کنید و از خوردنش لذت ببرید