ویدیو / طرز تهیه کوکو مرغ جدید و متفاوت

 به گزارش شمانیوز :کوکو مرغ یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از گوشت مرغ، تخم‌مرغ و ادویه‌جات تهیه می‌شود. کوکو مرغ به عنوان یک وعده غذایی کامل و مغذی در مهمانی‌ها و مراسم مختلف سرو می‌شود. کوکو مرغ به خاطر طعم لذیذ و بافت نرمش، مورد علاقه بسیاری از افراد در خانواده‌ها و رستوران‌ها است. می‌توان کوکو مرغ را با انواع سبزیجات و افزودنی‌ها مثل سیب‌زمینی یا زعفران تهیه کرد تا طعم و ظاهر آن جذاب‌تر شود.

مواد لازم

● فیله ران مرغ: ۹۰۰ گرم

● کره: ۵۰ گرم

● تخم مرغ: ۱ عدد

● آردسوخاری: ۳ قاشق غذاخوری

● سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری

● نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقه

● روغن برای سرخ کردن

مراحل پخت

(۱) فیله ران مرغ بدون استخوان را از بزرگترین نازل چرخ گوشت رد کنید و اگر چرخ گوشت نداشتید می توانید با چاقو ریز ریز خرد کنید.

(۲) در این مرحله در یک ظرف کاسه ای مرغ های چرخ شده را ریخته و بهش ۵۰ گرم کره، یک عدد تخم مرغ، ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری، ۲ قاشق سس مایونز و ادویه ها را اضافه کنید.

(۳) حالا تمام مواد را به خوبی با قاشق باهم مخلوط کنید و هم بزنید سپس به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار داده تا مزه ها به خرد هم بروند.

(۴) به اندازه های دلخواه از مواد گوشتی برداشته و داخل تایه ای که روغن ریخته و داغ شده با حرارت متوسط دو طرفش را سرخ کنید تا طلایی شود.