طرز تهیه املت فنجانی مخصوص صبحانه / با این روش یک صبحانه متفاوت سرو کن

به گزارش شمانیوز :املت فنجانی یک وعده سریع و ساده است که با استفاده از تخم مرغ و مواد دلخواه در یک فنجان تهیه می‌شود.املت فنجانی معمولاً در مایکروویو پخته می‌شود و به همین دلیل زمان تهیه آن بسیار کوتاه است.می‌توان از مواد مختلفی مانند سبزیجات، پنیر، و گوشت برای تنوع در طعم و بافت املت فنجانی استفاده کرد.املت فنجانی گزینه‌ای مناسب برای صبحانه یا میان‌وعده است و به سادگی می‌توان آن را در خانه یا محل کار تهیه کرد.

مواد لازم

• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر؛

• ۲ برش بیکن خردشده؛

• نصف فنجان پیازچه خردشده؛

• ۱‌٫۵ فنجان فلفل‌دلمه‌ای قرمز، زرد یا سبز خردشده؛

• ۲ فنجان اسفناج؛

• ۹ عدد تخم‌مرغ؛

• یک‌چهارم فنجان شیر کامل؛

• ۱ و یک‌چهارم فنجان پنیر چدار رنده‌شده یا ورقه‌ای؛

• ۱ قاشق چای‌خوری نمک؛

• یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل‌سیاه.

طرز تهیه

• فر را به دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت برسانید. قالب‌های مافین را آماده کنید.

• در تابه‌ای بزرگ روی شعله متوسط روبه‌زیاد روغن زیتون را گرم کنید. بیکن، پیازچه و فلفل‌دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید. این ترکیب را به‌مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم و بیکن برشته‌تر شود. درصورت استفاده از اسفناج در این دستورالعمل، آن را دیرتر اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه بپزید. اگر در کف تابه مقدار زیادی روغن باقی ماند، پیش از شروع مرحله بعد آن را خالی کنید.

• تخم‌مرغ‌ها و شیر را در کاسه‌ای متوسط مخلوط کنید. سپس پنیر چدار، نمک و فلفل‌سیاه را اضافه کنید.

• یک قاشق غذاخوری از مخلوط سبزیجات و بیکن را در هر قالب مافین بریزید. سپس مخلوط تخم‌مرغ را روی آن بریزید تا قالب پر شود.

• کار را تا پخت کامل تخم‌مرغ و سفت‌شدن آن ادامه دهید (حدود ۲۰ دقیقه).