دیگه مرغ سوخاری رو ساده درست نکن /طرز تهیه مرغ سوخاری با چیپس

 به گزارش شمانیوز: مرغ  سوخاری با چیپس یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست‌فودی در سراسر جهان است. برای تهیه مرغ سوخاری با چیپس، ابتدا مرغ‌ها باید خوب مزه‌دار شده و سپس سرخ شوند. بسیاری از رستوران‌ها مرغ سوخاری با چیپس را همراه با سس‌های مختلف سرو می‌کنند تا طعم‌های متنوعی ارائه دهند. مرغ سوخاری با چیپس معمولاً به عنوان یک وعده غذای سریع و راحت برای شب‌های شلوغ توصیه می‌شود.

مواد لازم

سینه مرغ بزرگ۲ عدد

نمک۲ قاشق غذاخوری

آرد همه منظوره نصف فنجان

نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه آسیاب شده۱ قاشق چایخوری

فلفل قرمز آسیاب شده نصف قاشق چایخوری

تخم مرغ بزرگ۲ عدد

چیپس سیب زمینی له شده۱ کیسه بزرگ

روغن برای سرخ کردن۴ فنجان

طرز تهیه

در اولین مرحله از طرز تهیه مرغ سوخاری با چیپس یا کرانچی ابتدا سینه‌های مرغ را به اندازه مدنظرتان برش دهید و رویشان خوب نمک بریزید. مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بگذارید.

اکنون و هم زمان که مرغ را نمکی کرده‌اید، در یک کاسه کوچک، آرد، نشاسته ذرت، نمک، فلفل سیاه و قرمز را با هم مخلوط کنید. سپس مواد را با هم در یک بشقاب سایز متوسط ​​الک کنید.

در این مرحله در یک کاسه کم عمق، تخم مرغ‌ها را با هم مخلوط کنید. در یک بشقاب متوسط ​​دیگر، چیپس سیب زمینی خود را به قطعات کوچک و یکدست خرد کنید. سعی کنید تکه‌های درشت باقی نگذارید زیرا احتمال افتادن آن‌ها هنگام سرخ کردن بیشتر است.

در آخرین مرحله از طرز تهیه مرغ سوخاری با چیپس یا کرانچی ، تکه‌های مرغ را به آرامی در مخلوط آرد بپوشانید، سپس در مخلوط تخم مرغ فرو کنید و در آخر با چیپس سیب زمینی خرد شده بپوشانید. بعد قطعه‌های آماده شده را در تابه‌ای که روغنش داغ شده بریزید و اجازه دهید ۵-۷ دقیقه تفت بخورند. دقت داشته باشید که مرغ سوخاری باید قهوه‌ای طلایی تیره شود. این کار را تا اتمام تمام تکه‌های مرغ سوخاری ادامه دهید. بعد مرغ‌های سوخاری خود را در یک صافی بگذارید تا روغن اضافه آن کشیده شود. این غذای خوشمزه را می‌توانید با سس مدنظرتان سرو کرده و نوش جان کنید.