دستور پخت لوبیا پلو به روش رستوران ها + فیلم

به گزارش شمانیوز :لوبیا پلو یک غذای خوشمزه و محبوب ایرانی است. لوبیا پلو را به روش های مختلفی تهیه میکنند. لوبیا پلو در بین ایرانیان جایگاه خاصی دارد. لوبیا پلو یکی از پرطرفدار ترین غذا ها محسوب می شود.

مواد لازم:

برنج ۴ کیلو

گوشت ران گوسفندی۱/۵کیلو

لوبیا سبز ۱/۵

پیاز ۵۰۰ گرم

رب ۶۰۰

روغن حیوانی(آرتیشو) ۳ ملاقه

زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری

جوز هندی۱ قاشق مرباخوری

تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه ۱/۵ قاشق غذاخوری

پودر لمون پپر ۱/۵قاشق غذاخوری

پودر سیر نصف قاشق غذاخوری

پودر زیره سبز ۱ قاشق مرباخوری

فلفل قرمز۱ قاشق مرباخوری

پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری

نمک مقدار لازم

طرز تهیه این لوبیا پلو خوشمزه و رستورانی را در ویدیو زیر مشاهده می کنید. 

نکته:

_ برای جوشاندن لوبیا کمی نمک بزنید تا رنگ خوبی داشته باشه

_ اگر دوست داشتید میتونید لوبیا رو به جای آبپز کردن سرخ هم بکنید

_ روغن رو دست و دلبازانه بریزید

_ قبل از چیدن سیب زمینی ها کف دیگ یکم آب و روغن و کنجد فراوون  بپاشید

_ قبل از سرو هم یه مقدار زعفرون دم شده بریزید روی برنج بعد زیر و رو کنید