خیارشور
طرز تهیه خیار شور خانگی با طعمی ویژه + فیلم
اگر شماهم در فصل پاییز و زمستان دوستدارید خودان خیارشور خانگی تهیه کنید همراه ما بمانید.
به گزارش شمانیوز :خیار شور یکی از انواع ترشی‌ها و خوراکی‌های محبوب در بسیاری از فرهنگ‌ها، به ویژه در خاورمیانه و کشورهای آسیایی است. خیارشور از خیاری که به روش‌های خاصی شور شده و طعم‌دار می‌شود، تهیه می‌شود.برای بهترین نتیجه خیارشور خوشمزه، از خیارهای تازه و با کیفیت استفاده کنید.خیار شور یک خوراکی خوشمزه و مفید است که می‌تواند به عنوان یک همراه عالی برای غذاهای مختلف یا به عنوان یک میان‌وعده مصرف شود.
مواد لازم
خیار تازه یک کیلوگرم
نخود آبگوشتی ۵-۶ تا دونه برای هر شیشه خیارشور
آب ۳لیوان، نمک ۳ق‌غ، سرکه نصف لیوان (برای مقدار بیشتر همین نسبت‌ها رو چندبرابر کنید)
سبزیجات معطر: ترخون و مرزه(من تازه نداشتم‌خشکشو زدم)جعفری،شوید،نعناع
سیر یک بوته
فلفل تند(دلخواه)
برگ مو
طرز تهیه این خیارشورخوشمزه خانگی را در این ویدیو مشاهده می کنید.
