طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه

به گزارش شمانیوز :سوسیس بندری یکی از غذاهای فست فودی خوشمزه است. روش های مختلفی برای تهیه سوسیس بندری وجود دارد.در این خبر طرز تهیه سوسیس بندری آبادانی را به شما آموزش می دهیم. 

مواد لازم

طرز تهیه

پیازها را شسته، پوست کنده و به‌صورت خلالی ریز و یک‌دست خرد کنید. سپس در تابه‌ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن کمی گرم شود. پس از گرم شدن روغن، پیازهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و به‌آرامی تفت دهید تا نرم و شفاف شوند (حواستان باشد پیاز را زیاد تفت ندهید که خشک شوند). در آخر، مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کرده و به‌مدت یک دقیقه‌ی دیگر به تفت دادن ادامه دهید تا عطر و طعم ادویه به پیازها منتقل شود.

پس از اینکه پیازها نرم شدند، سوسیس‌ها را از پوستشان جدا کرده و به‌صورت حلقه‌های اریب شکل خرد کنید. سپس سوسیس‌های خرد شده را به پیازها اضافه کنید و با هم تفت دهید تا زمانی‌که سوسیس‌ها کمی تغییر رنگ داده و پخته شوند.

در مرحله‌ی بعد، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و آن را به‌خوبی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رنگ آن کمی روشن‌تر شود. سپس، مقداری آب جوش به مواد اضافه نمایید تا رب رقیق شود. در ادامه، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر را به مواد اضافه کنید و همه‌ی مواد را به‌طور کامل با هم مخلوط می‌کنیم تا یک‌دست شوند. بعد از آن، سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و مجدداً مواد را مخلوط کنید. در نهایت، حرارت را کم می‌کنیم و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه‌ی دیگر به تفت دادن مواد ادامه دهید تا به‌طور کامل پخته شده و جا بیفتند.

برای سرو این غذای خوشمزه، نان باگت تازه گزینه بسیار مناسبی است. می‌توانید سوسیس بندری را در ساندویچ قرار دهید و یا آن را به‌صورت جداگانه با نان میل کنید. در کنار سوسیس بندری همچنین می‌توانید از مخلفات مختلفی مانند سبزی تازه، ترشی، خیارشور، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای استفاده کنید. همچنین اضافه کردن سس گوجه فرنگی یا سس فلفل به سوسیس بندری، طعم آن را دلچسب‌تر خواهد کرد.