سیب زمینی شکم پر
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر خوشمزه
اگر برای ناهار می خواهید یک غذای فست فودی خوشمزه هستید ما به شما سیب زمینی شکم پر را پیشنهاد می کنیم.
به گزارش شمانیوز :سیب زمینی شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است. سیب زمینی شکم پر را با رسپی های مختلفی درست می کنند.سیب زمینی شکم پر بسیرا لذیذ و خوش طعم است.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی شکم پر
|
سیب زمینی |
۴ عدد بزرگ |
|
تخم مرغ |
۳ عدد |
|
قارچ |
۶ عدد بزرگ |
|
سوسیس، کالباس یا مرغ |
۴۰۰ گرم |
|
فلفل دلمه ای رنگی |
۲ قاشق غذاخوری |
|
جعفری |
۱ دسته کوچک |
|
پنیر پیتزا |
۳۰۰ گرم |
|
نمک و فلفل سیاه |
به مقدار کافی |
|
زردچوبه و روغن |
به مقدار کافی |
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
برای تهیه سیب زمینی شکم پر خوشمزه ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم به طور کامل گرم شود. در ادامه درون سینی فر را با دو لایه کاغذ روغنی پوشش داده و آنرا کنار می گذاریم.
در این مرحله سیب زمینی ها را به خوبی می شوییم و خشک می کنیم، سپس درون سینی فر قرار داده و روی سینی را با فویل می پوشانیم. در ادامه سینی فر را به مدت یک تا یک و نیم ساعت درون فر قرار داده تا سیب زمینی ها مغز پخت شوند.پس از اینکه سیب زمینی ها به طور کامل پختند، آنها را از فر خارج می کنیم، سپس بالای سیب زمینی را با کارد جدا می کنیم، سپس با استفاده از یک قاشق کوچک داخل سیب زمینی ها را با دقت خارج می کنیم.
در این مرحله سیب زمینی های خارج شده از شکم سیب زمینی ها را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با پشت قاشق به طور کامل له می کنیم. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
حالا قارچ را به همراه سوسیس (کالباس یا مرغ پخته) و جعفری به صورت ریز خرد می کنیم و به مواد درون کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. در ادامه داخل شکم سیب زمینی ها را با این مواد پر می کنیم.
در این مرحله روی مواد پنیر پیتزا می ریزیم و روی پنیر مقداری فلفل دلمه ای رنگی می چینیم و مجددا درون فر قرار می دهیم. حالا دمای فر را روی ۱۸۰ قرار داده و اجازه می دهیم مواد داخل شکم سیب زمینی بپزند و پنیر به طور کامل ذوب شود.
پس از گذشت ۳۰ دقیقه فر را خاموش کرده و چند دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی پنیر طلایی شود. در ادامه سیب زمینی های تنوری را از فر خارج کرده و کمی آویشن روی آنها می پاشیم، سپس به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.
