(فیلم) طرز تهیه خورش آلو شمالی خوشمزه

 به گزارش شمانیوز :خورش آلو یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ شمالی است. خورش آلو را می توان با رسپی های مختلف تهیه کرد. خورش آلو را میتوان هم با مرغ و هم با گوشت سرو کرد. در ادامه طرز تهیه خورش آلو شمالی را بخوانید.

مواد لازم برای تهیه خورش آلو

آلو بخارا  یک لیوان

پیازیک عدد

مرغ دوتکه

زرشک  نصف لیوان

شکر  بین ۳تا۵قاشق غذاخوری

نمک وادویه به میزان لازم

رب گوجه یک قاشق غذاخوری

آبلیمو یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه خوش آلو

پیاز را تفت می دهیم به آن نمک وادویه اضافه کرده ،سپس  آلوبخارا، زرشک، شکر، رب گوجه و آبلیمو همه را اضافه میکنیم. 

وقتی که مخلوط که شد آب را اضافه کرده در قابلمه ار می گذاریم تایک ربع باحرارت کم بجوشد. 

در این فاصله مرغ را که مزه دار کرده ایم را سرخ می کنیم و بعد روی سس آلو می چینیم در قابلمه را می گذاریم تاخورش جا بی افتد.

نکته مهم

شکر قابل حذف هست ولی اگر اضافه بشود طعم ملس وخوشمزه ایی به خودش می گیرد.

این خورش شمالی به سبک های متفاوتی درست می شود واینکه  هم بامرغ وهم باگوشت میتوانید درست کنید.