افزایش تحمل گیاهان در مقابل گرما با کمک یک ژن جدید
پژوهشگران آمریکایی، ژن جدیدی را ارائه داده‌اند که می‌تواند میزان تحمل گیاهان را در برابر گرما افزایش دهد.
نیوزمدیکال، محصولات کشاورزی با افزایش دمای جهان، فشار زیادی را احساس می کنند. گرم تر شدن هوا می تواند بازدهی محصول را کاهش دهد. "آزمایشگاه کندال هیرشی" (Kendal Hirschi Lab) در "کالج پزشکی بیلور" (BCM) آمریکا، به تازگی حق اختراع یک ژن را به ثبت رسانده است که می تواند تحمل گیاهان را در دماهای بالاتر افزایش دهد.
دکتر "نینگویی چنگ"(Ninghui Cheng)، از پژوهشگران این پروژه گفت: ما در کشاورزی تجاری، محصولات مغذی می خواهیم. بازدهی محصول در دمای بالا کاهش می یابد و این یک مشکل است. ما با کمک این ژن جدید، از گیاهان هنگام افزایش دما محافظت می کنیم تا بتوانند بهتر رشد کنند.
بازدهی محصولات کشاورزی به این دلیل در دمای بالا کاهش می یابد که این محصولات برای تحمل کردن چنین گرمایی پرورش داده نشده اند.
هنگامی که این ژن گیاهی در محصولات کشاورزی بیان می شود، به آنها تقویت کننده ای می دهد که امکان پرورش در چنین دمایی را فراهم می کند.
هیرشی گفت: هنگامی که هوا گرم می شود، گیاهان کمتر رشد می کنند. برای نمونه، افزایش دو درجه ای دما می تواند کاهش ۵۰ درجه ای بازدهی محصول را به همراه داشته باشد. شاید دو درجه، زیاد به نظر نرسد اما در از بین رفتن محصول تاثیر دارد.
وی افزود: با کمک این فناوری، تغییر دو درجه ای دما، بر بازدهی محصول تاثیر نخواهد گذاشت.
با گرم شدن محیط زیست، توسعه گونه های گیاهی که نسبت به تغییرات محیطی واکنش نشان می دهند، اهمیت پیدا می کند. روش های سنتی پرورش محصول، موثر بوده اند اما تولید محصولات مقاوم به حرارت با این روش ها، ده ها سال زمان می برد.
دانشمندان با کمک این فناوری جدید می توانند طی چند سال، محصولات بهتری از جمله برنج، گندم، ذرت و سویا تولید کنند.
نحوه عملکرد ژن گیاهی
هیرشی گفت: ما حدس می زنیم که این ژن بتواند درجه حرارت گیاهان را تحت تاثیر قرار دهد زیرا واکنش التهابی مشابه آنچه در بدن ما وجود دارد را تحریک می کند. التهاب با گونه های واکنشی اکسیژن همراه است؛ ترکیباتی که توسط سلول ها ساخته می شوند تا مانند مولکول های سیگنال دهنده برای فرآیندهای بیولوژیکی عادی عمل کنند. این گونه های اکسیژن می توانند برای سلول ها مضر باشند و نهایتا فعالیت های بیولوژیکی را مختل کنند. ما باور داریم که این ژن، گونه های اکسیژن را که طی گرما تولید می شوند و به آزار گیاه می انجامند، کاهش می دهد.
