ترفند تازه نگه داشتن شیرنی و کیک | روش ساده تازه ماندن شیرینی

شیرینی‌های خشک از محبوب‌ترین انواع شیرینی‌ها هستند.این شیرینی‌های کوچک و لذیذ به دلیل عدم استفاده از خامه در ترکیبات آن‌ها ماندگاری بالایی دارند و دیرتر فاسد می‌شوند. بافت نرم و ترد شیرینی‌های خشک به مرور زمان و در برخورد با هوا سفت و سخت می‌شود تا جایی که شیرینی غیرقابل استفاده می‌شود. در ادامه راه حل تازه نگه نداشتن شیرینی را می خوانید.

تازه نگه داشتن شیرینی برای مدت طولانی

شیرینی‌های خشک کهنه که بافت سفت و سختی دارند، قابل استفاده نیستند و چاره‌ای جز بیرون ریختن آن‌ها وجود ندارد اما قبل از رسیدن شیرینی به این مرحله، راه‌هایی وجود دارد که با استفاده از آن‌ها می‌توان طول عمر شیرینی را افزایش داد. این ترفندها که به تازه نگه داشتن شیرینی‌های خشک برای مدت طولانی کمک می‌کنند، عبارتند از:

1. نگهداری در ظروف در‌ب‌دار

ظروف دارای درب یکی از بهترین گزینه‌ها برای نگهداری شیرینی خشک هستند. در صورتی که شیرینی خشک را بلافاصله بعد از رسیدن به منزل در این ظرف‌ها قرار دهید، طول عمر آن بیشتر شده و مدت زمان طولانی‌تری تازه می‌ماند. بعضی از این ظرف‌ها در فریزر هم قابل نگهداری هستند که با قرار دادن شیرینی در آن‌ها و نگهداری در فریزر، هر زمان که مایل باشید به شیرینی‌های خود دسترسی خواهید داشت.

2. نگهداری در جای خنک

نگهداری در جای خنک یکی دیگر از راهکارهای تازه نگه داشتن شیرینی خشک است. بهترین محل نگهداری شیرینی خشک یخچال است اما در صورتی که قصد مصرف شیرینی در مدت زمان کوتاهی را دارید، بهتر است آن را در کابینتی خنک، تاریک و دور از نور خورشید و گرمای گاز قرار دهید تا بافت شیرینی تازه مانده و ترکیبات آن خراب یا فاسد نشوند.

3. قرار دادن کاغذ روغنی بین شیرینی‌ها

دیگر ترفندی که به تازه ماندن شیرینی‌های خشک کمک می‌کند، قرار دادن کاغذ روغنی بین هر ردیف از شیرینی‌ها است. این ترفند به خصوص برای شیرینی‌های دارای تزئین کاربرد زیادی دارد، زیرا مانع چسبیدن تزئینات شیرینی‌ها به هم شده و علاوه بر حفظ تازگی، ظاهر آن‌ها را نیز حفظ می‌کند.

4. قرار دادن نان در ظرف شیرینی

قرار دادن یک تکه نان تست در ظرف شیرینی‌های خشک، تاثیر زیادی در حفظ تازگی آن‌ها دارد. نان تست رطوبت شیرینی‌ها را حفظ کرده و از خشک و شکننده شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند. این ترفند به خصوص برای کوکی‌ها که به دلیل داشتن کره زودتر از دیگر شیرینی‌ها خشک می‌شوند، کاربرد بیشتری دارد.