طرز تهیه شربت پنیرک خوشمزه | یک شربت خوشمزه تابستانی
اگر شما هم در تابستان طرفدار نوشیدنی ها مختلف هستید ، ما به شما شربت پنیرک را پیشنهاد می کنیم.
شربت پنیرک یک شربت خوشمزه و سنتی است. شربت پنیرک مزه خاص و متفاوتی دارد. در ادامه طرز تهیه شربت پنیرک را در زیر می خوانید.
| مواد لازم برای هر نفر | |
| گل پنیرک | ۲ قاشق غذاخوری |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| تخم شربتی (اختیاری) | ۱ قاشق مرباخوری |
| لیمو ترش | ½ لیمو |
| نعناع | ۱ برگ |
طرز تهیه
برای تهیه شربت گل پنیرک سنتی ابتدا تخم شربتی را تمیز می کنیم، سپس داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و ۳ قاشق غذاخوری آب اضافه می کنیم تا تخم شربتی حالب ژله ای پیدا کند و آب را به طور کامل جذب کند.
حالا به تعداد نفراتی که می خواهیم شربت درست کنیم، لیوان اماده می کنیم و درون هر لیوان ۲ قاشق غذاخوری گل پنیرک می ریزیم. برای اینکه گل پنیرک رنگ زیبای خود را پس بدهد روی گل های پنیرک چند قالب یخ می ریزیم.
پس از اینکه یخ ها به طور کامل آب شد و رنگ گل پنیرک خارج شد، به هر لیوان ۲ قاشق غذاخوری گلاب، ۱ قاشق غذاخوری شکر و ۱ قاشق مرباخوری تخم شربتی خیسانده شده اضافه می کنیم و باقی لیوان را با آب سرد پر می کنیم.
در صورتی که دوست دارید شربت ها شیرین تر باشند می توانید مقدار شکر را به اندازه دلخواه افزایش دهید. در پایان داخل هر شربت یک برگ نعناع قرار می دهیم و لیمو ترش را به صورت تزیینی در کنار لبه لیوان قرار می دهیم.
