یک سوپ سالم و مقوی برای پاییز | طرز تهیه سوپ شلغم مخصوص سرماخوردگی

به گزارش شمانیوز: سوپ شلغم یکی از سوپ های مفید است.  سوپ شلغم مناسب برای سرماخوردگی است. سوپ شغلم بسیار پرخاصیت است.  برای طرز تهیه این سوپ خوشمزه همراه ما باشید. 

مواد لازم برای تهیه سوپ شلغم عبارتند از:

دو‌ لیوان آب مرغ

یک لیوان جو پرک

دو حبه سیر

یک فنجان خامه

یک عدد هویج متوسط خرد شده

یک عدد پیاز کوچک خرد شده

دو عدد شلغم متوسط خرد شده

کرفس خرد شده (در صورت تمایل)

طرز تهیه

طرز تهیه سوپ شلغم به این صورت است که در ابتدا پرک شده، شلغم خردشده، پیاز خردشده، هویج خردشده، کرفس خردشده، دو حبه سیر را همراه با یک فنجان خامه برای مدت زمان دو تا سه دقیقه حرارت دهید. سپس آب مرغ را به جواد اضافه کرده و بگذارید برای مدت چهل تا پنجاه دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سوپ شما آماده است. می‌توانید کمی آبلیمو و جعفری نیز به سوپ خود اضافه کنید.