شمانیوز
شما نیوز

خورش مرغ | خورش مرغ مجلسی

یک خورش مرغ متفاوت برای نهارت درست کن | بدون ذره ای روغن یک خورش مرغ مجلسی بپز

یک خورش مرغ متفاوت برای نهارت درست کن | بدون ذره ای روغن یک خورش مرغ مجلسی بپز

اگر شماهم خسته شده اید از غذاهای روغنی و به دنبال یک غذای متفاوت و بدون ، خوشمزه هستید حتما تا پایان مقاله همراه ما بمانید.

به گزارش شمانیوز : یکی از غذاهای محبوب ایرانی ها  خورش مرغ است. خورش مرغ را   را به روش های گوناگونی درست می کنند. خورش مرغ در برخی استان های کشور محلی و بومی استان است. در ادامه قصد داریم یک نوع خورش مرغ به شما آموزش دهیم که بدون روغن طبخ می شود ، پس ما باهمراه باشید. 

 

مواد لازم برای خورش مرغ مجلسی :

 مرغ دو تکه ران با سینه

 پیاز ۲ عدد متوسط

 هویج یک عدد کوچک

 فلفل دلمه یک چهارم یک عدد

 رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری

ادویه ها: نمک یک قاشق چایخوری، فلفل یک قاشق چایخوری، زردچوبه یک قاشق چایخوری، زنجبیل نصف قاشق چایخوری، پاپریکا یک قاشق چایخوری، پودر پیاز کمی (قابل حذف)

برگ‌ بو ۲ تکه

طرز تهیه خورش مرغ مجلسی

1. مرغ را بشویید و خشک کنید.

2-پیازها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید.

3. هویج و فلفل دلمه را نیز به صورت خلالی خرد کنید.

4. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید.

5. پیازها را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند.

6. ادویه ها را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید.

7. مرغ را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.

8. رب گوجه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود.

9. هویج و فلفل دلمه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.

10. مقداری آب به تابه اضافه کنید تا سطح مرغ را بپوشاند.

11. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد.

12. در ۱۰ دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به تابه اضافه کنید.

آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید
copied

  • اخبار داغ
  • پربحث‌ترین ها
  • اخبار روز
  • پربیننده ترین
تبلیغات متنی