راز خوشمزگی سوپ جو لو رفت | بااین ترفند ها یک آشپز حرفه ای شو

به گزارش شمانیوز : یکی از سوپ های خوشمزه ، سوپ جو است. سوپ جو طرفدار زیادی دارد. سوپ جو در سراسر دنیا سرو میشود. سوپ جو انواع مختلفی دارد. سوپ جو را به روش مختلفی درست میکنند. در ادامه راز هرچه بیشترخوشمزه شدن سوپ جو را به شما آموزش میدهیم.

راز خوشمزگی سوپ جو

پخت خوب جو باعث لعاب بیشتر و جا افتاده‌تر شدن سوپ می‌شود.

استفاده از کره و لیموی تازه، طعم سوپ را استثنائی خواهد کرد.

برای پخت سوپ جو با شیر، حتما شیر را از قبل گرم کنید تا باعث بریده شدن سوپ نشود.

۲ قاشق سوپ خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کنید و برای غلیظ شدن سوپ جو داخل آن اضافه کنید.

در هنگام اضافه کردن خامه به سوپ بهتر است خامه را با کمی سوپ داغ مخلوط کرده و بعد به سوپ جو اضافه کنید.

برای اینکه رنگ سوپ سفیدتر و زیباتر بماند هویج را نگینی خرد کنید.
استاک گوشت یا مرغ را در یخچال قرار دهید تا بعد از سرد شدن چربی روی آن را با قاشق بردارید.

برای اینکه سوپ زودتر پخته شود و احتمال ته گرفتن آن کمتر شود بهتر است از جوی پرک استفاده کنید.

حتما جوی پرک را از قبل در یک ظرف خیس دهید تا شن و ماسه ته آن ته‌نشین شود.

مقداری از سوپ را بردارید و با غذاساز پوره کنید ،سپس به سوپ اضافه کنید تا سوپ غلیظ شود.