کتلت دال عدس | طرز تهیه کتلت دال عدس
برای ناهارت یک غذای متفاوت بپز | طرز تهیه کتلت دال عدس + فیلم
در ویدو زیر به شما طرز تهیه کتلت دال عدس را آموزش می دهیم.
به گزارش شمانیوز : یکی از انواع کتلت های خوشمزه ، کتلت دال عدس است. کتلت داس عدس بسیار خوشمزه و لذیذ است. کتلت دل عدس زا به روش های مختلفی تهیه میکنند. این کتلت دال عدس بسیار پر طرفدار است. برای طرز تهیه کتلت دال عدس همراه ما باشید.
مواد لازم برای کتلت دال عدس
دال عدس (عدس قرمز) ۱ پیمانه
سیبزمینی بزرگ ۱ عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۴۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره، زردچوبه، پودر تخم گشنیز
آرد ۲ ق غ خ
تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه کتلت دال عدس
دال عدس رو با آب داغ میذاریم ۱ ساعت خیس بخوره.
سیبزمینی و هویج رو رنده کرده و آبشونو میگیریم، حالا پیاز رو رنده میکنیم و آب اونم میگیریم.
توی یه تابه به اندازه ۱ ق غ خ روغن ریخته و اول پیازمونو تفت میدیم و سپس بهش سیبزمینی و هویج رو اضافه کرده و تفت میدیم تا کاملا ترم بشن و نیم پز بشن، سپس میذاریم کنار تا خنک بشن.
حالا دال عدس رو از صافی رد میکنیم و به همراه سیر و جعفری توی غذاساز میریزیم و خوب میکس میکنیم تا پوره بشه. حالا توی یه کاسه تمامی مواد رو میریزیم به همراه ادویه ها و آرد و تخم مرغ و خوب ورز میدیم و سپس توی دست شکل میدیم و توی روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا مغز پخت بشن.
با لیموی تازه و کاهو و گوجه سرو کنید که عالی میشه.
