خورش لوبیا سبز | طرز تهیه خورش لوبیا سبز
برای ناهار یک خورش متفاوت درست کن | طرز تهیه خورشت لوبیا سبز +فیلم
در ویدیوی زیر به شما طرز تهیه خورش لوبیا سبز را آموزش میدهیم.
به گزارش شمانیوز: یکی از غذاهای سنتی ایران خورش لوبیا سبز است. خورش لوبیا سبز بسیار خوشمزه و متفاوت است. این غذا می‌تواند ناهار مناسبی برای امروزتان باشد. برای طرز تهیه خورش لوبیا سبز همراه ما باشید.
مواد لازم برای 5 نفر
مرغ: 400گرم
لوبیا سبز: 300گرم
گوجه فرنگی: 2عدد
پیازمتوسط: 2عدد
سیر: 2حبه
رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
لیمو عمانی ۲ عدد
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
ابتدا پیاز و سیرها را رنده زده یا ریز خرد کنید.داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را به ترتیب به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
مرغ را اضافه و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند سپس 2 لیوان آب اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و به مدت نیم ساعت اجازه دهید مرغ بپزد.پس از آنکه مرغ کمی نرم شد گوجه فرنگی را پوست گرفته و رنده کنید و به همراه رب گوجه فرنگی داخل کمی روغن تفت دهید و لوبیای از قبل پخته شده رابهش اضافه کرده و مخلوط کرده و تفت میدهیم سپس مخلوط گوجه و رب و لوبیا را همراه با لیمو عمانی به مرغ اضافه کرده و میگذاریم نیم ساعت پخته و جا بیفتند.در 10دقیقه آخر پخت زعفران را اضافه میکنیم.
