خوشمزه ترین سالاد دنیا رو برای شب یلدات آماده کن | طرز تهیه سالا بادمجان با طعم عالی + فیلم

به گزارش شمانیوز : یکی ازانواع سالاد های خوشمزه ، سالاد بادمجان است. سالاد بادمجان بسیار پر طرفدار است. این سالاد را با رسپی های مختلفی درست می کنند. برای طرز تهیه سالاد بادمجان همراه ما باشید. 

مواد لازم برای سالاد بادمجان

۱) ۳ عدد بادمجون متوسط

۲) گردو به مقدار لازم

۳)ماست ۸ ق غ

۴) ارده ۲ ق غ

۵) جعفری خورد شده ۲ ق غ

۶) فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد

۷)نخود پخته شده ۲/۳ پیمانه

۸)ادویه(نمک ، فلفل سیاه، فلفل قرمز) به مقدار لازم

۹) سیر ۱ الی ۲ حبه

طرز تهیه سالاد بادمجان

 اول بادمجونارو کبابی میکنیم، و بعد ساطوری خوردش میکنیم، گردو و جعفری و فلفل دلمه ایم خورد میکنیم و کنار میذاریم. حالا تو یه ظرف گود ماست و ارده و سیر له شده و نمک و فلفل سیاه و خوب با هم ترکیب کنید و بعد بادمجون و گردو و جعفری و فلفل دلمه ای بهش اضافه کنید و کامل مخلوط کنید و حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت داخل یخچال بذارید تا به خورد هم برن.

حالا داخل یه تابه روغن زیتون بریزید و‌بعد نخود های پخته شده رو اضافه کنید و بهش نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز بزنید و حدود ۴،۵ دقیقه تفت بدید، خیلی تفت ندید که سفت میشن.

حالا تو ظرف سروتون ترکیب بادمجون و بریزید و نخودم مثل ویدیو روش اضافه کنید.