این دوناتهای خوشمزه خونگی رو برای عصرونه دست کن | طرز تهیه دونات خونگی + فیلم

به گزارش شمانیوز : دونات یکی ازانواع شیرین های خوشمزه است. دونات در سراسر دنیا طرفدار زیادی دارد. شما میتوانید به راحتی در خانه دونات درست کنید. این دونات مناسب برای عصرانه و همنطور زنگ تفریح دانش آموزان می باشد. برای طرز تهیه دونات خونگی همراه ما باشید.

مواد لازم

شیر ولرم: ۱ پیمانه

 خمیرمایه: ۱۱ گرم یا ۱ قاشق غذاخوری

 شکر: ۵۰ گرم

کره همدمای محیط: ۵۰ گرم

تخم‌مرغ همدمای محیط: ۲ عدد

 وانیل: ۱ قاشق چایخوری

 آرد: ۵۰۰ گرم

مواد لازم برای رویه شکری:

 پودر شکر: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

 شیر: به مقدار لازم

وانیل: به مقدار لازم

طرز تهیه

۱. ابتدا شیر ولرم را در یک کاسه کوچک بریزید و خمیرمایه را به آن اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید و کف کند.

۲. سپس شکر، کره، تخم‌مرغ و وانیل را به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۳. آرد را کم‌کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

۴. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. سپس خمیر را در جای گرمی به مدت ۱ تا ۱٫۵ ساعت قرار دهید تا حجم آن دو تا سه برابر شود.

۵. پس از استراحت اولیه خمیر، آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس هر قسمت خمیر را به شکل یک لوله بلند درآورید و به حلقه‌هایی به قطر ۵ سانتی‌متر برش دهید.

۶. حلقه‌های دونات را در روغن فراوان سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. سپس دونات‌های سرخ شده را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

۷. برای تهیه رویه شکری، پودر شکر، شیر و وانیل را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید تا مایه‌ای غلیظ به دست آید.

۸. دونات‌های سرخ شده را در مایه شکری بغلتانید تا روی آنها کاملاً به شکر آغشته شود.