برای ناهارت یک غذای جذاب و جدید درست کن | طرز تهیه دلمه سیب زمینی + فیلم

به گزارش شمانیوز : یکی از غذای های خوشمزه ،دلمه سیب زمینی است. دلمه سیب زمینی را با روش های مختلفی درست میکنند. دلمه سیب زمینی غذایی خوشمزه و لذید است. این غذا را میتوانید برای ناهار آماده کنید. برای طرز تهیه دلمه سیب زمینی همراه ما باشید. 

موادلازم 

سیب زمینی پوست کنده : 500 گرم

گوشت چرخ کرده : 250 گرم

پیاز متوسط : 2 عدد

روغن مایع : 4 قاشق سوپخوری

فلفل دلمه ای: یک عدد

جعفری خرد کرده : 3 قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی :1 قاشق سوپخوری

گوجه فرنگی: یک عدد بزرگ 

قارچ :200 گرم

نمک و فلفل : به اندازه کافی

طرز تهیه

ابتدا چند عدد سیب زمینی رو شسته و پوست میکنیم بعد واخلشون رو به کمک یک قاشق کوچیک یا ابزار مخصوص خالی میکنیم، بعد سیب زمینی ها رو داخل روغن داغ و شناور سرخ می کنیم.

برای مواد میانی ابتدا پیاز رو تفت دادم، بعد گوشت چرخ کرده رو باهاش سرخ کردم، فلفل دلمه ایی، قارچ و گوجه فرنگی رو هم ریز خرد کردم و به مواد گوشتی افزوده و سرخ کردم، یک قاشق رب گوجه و ادویه و نمک هم بهش اضافه کردم، سر آخر برای عطر بیشتر کمی جعفری خرد شده رو به مواد اضافه و مخلوط کردم.

حالا داخل سیب زمینی ها رو با مواد پر کردم و داخل ظرف نسبتا گودی کنار هم چیدم و یک لیوان هم سس گوجه داخل ظرف ریختم. و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دادم.

برای سس هم رب گوجه و کمی ادویه رو داخل یک قاشق روغن تفت داده و کمی نمک و یک لیوان آب بهش اضافه کردم، چند دقیقه گذاشتم بجوشه تا غلیظ شه.

بهتره از سیب زمینی های یک اندازه و سایز نسبتا بزرگ برای این غذا استفاده کنین.

این دلمه های خوشمزه باید با سس داخلش سرو شه، پس نباید بذارین سس داخلش خشک شه.