برای شب یلدا یک دسر خاص و جدید درست کن / طرز تهیه پاناکوتای خرمالو با طعمی ویژه

به گزارش شمانیوز :پاناکوتای خرمالو یک دسر خوشمزه است که از خرمالو و مواد دیگر مخلوط می‌شود. پاناکوتای خرمالو به خاطر طعم و بوی خوش و مزه‌ای که دارد، بسیار محبوب است. همچنین، پاناکوتای خرمالو به دلیل دارا بودن مواد طبیعی می‌تواند به بهبود سلامت و تقویت دستگاه گوارش کمک کند.

مواد لازم 

طرز تهیه

برای درست کردن دسر خرمالو با ژلاتین باید ابتدا پودر ژلاتین را روی نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار آب جوشیده خنک بپاشید و اجازه بدهید چند دقیقه در همین حالت بماند. سپس به روش بن ماری روی حرارت کتری یا سماور ژلاتین را آب کنید. مرتب ژلاتین را هم بزنید و در نهایت یک محلول شفاف به دست بیاورید. ژلاتین باید کاملا در آب حل شود تا در دسر تکه تکه نشود.

در یک شیرجوش یا قابلمه خامه، شیر، شکر و وانیل را بریزید و با همزن دستی هم بزنید. قابلمه را روی شعله ملایم گاز بگذارید و مرتب ترکیب را هم بزنید. درست کردن این دسر با خامه و شیر کمی حساس است چون خامه نباید بجوشد پس همین که شکر حل شد و مخلوط گرم شد، شعله گاز را خاموش کنید.

در آخرین مرحله از طرز تهیه دسر پاناکوتا خرمالو، خرمالوها را پوست بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید. خرمالوها را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن میکس کنید. سپس خرمالوهای پوره شده، ژلاتین آماده شده و مخلوط خامه و شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید. دسر پاناکوتا خرمالو شما آماده است. آن را در ظرف مورد نظرتان برای سرو یا در قالب‌های تک‌نفره بریزید و به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال نگه دارید تا دسر خوب خودش را بگیرد. بعد از سفت شدن پاناکوتا خرمالو، آن را سرو کنید.