شمانیوز
شما نیوز

کباب تابه ای بادمجان

طرز تهیه کباب تابه ای بادمجان با طعمی عالی

 طرز تهیه کباب تابه ای بادمجان با طعمی عالی

در خبر به شما طرز تهیه کباب تابه بادمجان آموزش می‌دهیم.

به گزارش شمانیوز: کباب بادمجان با گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد اصلی این کباب خوشمزه گوشت چرخ کرده و بادمجان هستند و می توانم به سلیقه خود مواد غذایی دیگری به این کباب خوشمزه اضافه کنیم.

مواد لازم

گوشت چرخ کرده : ۱۵۰ گرم

پیاز : ۱ عدد متوسط (رنده شده بدون آب )

فلفل دلمه یا فلفل کاپی قرمز : ۱ عدد کوچک (ریز خورد شود یا رنده شود )

بادمجان : ۲ عدد متوسط

نمک: یک قاشق چای خوری

سماق : یک قاشق چای خوری

فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری

رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری سر خالی

شکر : یک قاشق غذاخوری

سرکه : یک قاشق غذاخوری

نمک : نصف قاشق چای خوری

آب جوش : یک لیوان فرانسوی

طرز تهیه :

گوشت چرخ کرده (ترجیحا ترکیب گوشت گوساله و گوسفندی ) با پیاز رنده شده ،فلفل دلمه ریز خورد شده ، نمک و ادویه ها به خوبی ورز بدید، با بادمجان خورد شده طبق ویدئو به سیخ بزنید سپس به مدت ۵ سرخ کنید و برای سس کمی پیاز کنار سیخ بادمجان ها سرخ کنید سپس سس که ترکیب رب، شکر ، سرکه ، آب جوش و کمی نمک است داخل تابه بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه با شعله متوسط و درب بسته بپزید و برای غلیظ شدن سس ۵ دقیقه بدون درب بپزید ، کباب بادمجان تابه ای شما آماده ست .نوش جان

آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید
copied

  • اخبار داغ
  • پربحث‌ترین ها
  • اخبار روز
  • پربیننده ترین
تبلیغات متنی