صبحانه | املت پنیر
برای فرزند دانش آموزت صبحانه متنوع درست کن | طرز تهیه املت پنیر ترکیه ای
این روزها که فصل مدارس شروع شده درست کردن یک صبحانه مناسب برای دانش آموزان لازم است.
به گزارش شمانیوز : املت پنیر یکی از انواع املت ها می باشد. املت پنیر مناسب برای دانش آموزان است. املت پنیر از صبحانه های خوشمزه و معروف کشور ترکیه می باشد . در ادامه برای طرز تهیه این املت خوشمزه همراه ما باشید.
مواد لازم
- گوجه فرنگی چهار عدد
- پنیر ۲۰۰ گرم
- قارچ ۳۰۰ گرم
- فلفل دلمه‌ای یک عدد
- پیاز متوسط دو عدد
- تخم مرغ چهار عدد
- نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه
برای تهیه این املت سه سوته گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و قارچ را ریز خرد کنید. یک تابه برداشته و پیاز و فلفل دلمه‌ای را در مقداری روغن تفت دهید. مقداری نمک و فلفل و ادویه بریزید. گوجه خرد شده و قارچ را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا آب گوجه و قارچ کاملا تبخیر شود. دقت کنید که اگر در این مرحله آب قارچ و گوجه کاملا گرفته نشود، املت آب انداخته و طعم خوبی نمی‌گیرد.
پنیر را به مربع‌های کوچک برش داده، و طوری به تابه اضافه کنید تا همه جای آن پخش شود. سپس خیلی آرام هم بزنید تا پنیر و سایر مواد با هم مخلوط شوند. در ادامه تخم مرغ‌ها را در یک کاسه هم بزنید و به تابه اضافه کنید. در تابه را گذاشته و هر چند دقیقه یکبار لابه‌لای املت را با قاشق باز کنید تا املت کاملا بپزد. این املت خوشمزه را می‌توانید به عنوان یک صبحانه یا شام حاضری میل کنید. نوش جان!
