طرز تهیه حلوا ارده خوشمزه و خانگی به سبک اردکان یزد برای صبحانه

به گزارش شمانیوز : حلوا ارده ترکیبی از ارده، تخم مرغ، شکر، هل و چوبک است که به شکل یک خمیر کرم رنگ درآمده و در وعده صبحانه مصرف می شود. به طور معمول روی این محصول، خلال پسته یا دانه های کنجد ریخته می شود تا طعم خوشایندتری پدید آید. می توان در تهیه حلوا ارده به جای شکر از عصاره کشمش، شیره خرما، شیره انگور یا عسل استفاده کرد.

طرز تهیه حلوا ارده

برای تهیه حلوا ارده خانگی ابتدا یک فنجان کنجد خام را در آسیاب می ریزیم تا پودر و کاملا یکدست شود سپس کنجد پودر شده را در کاسه ای مناسب می ریزیم و شیره خرما را به آن می افزاییم و خوب با هم مخلوط می کنیم

و اگر سفت شد به آن مقداری شیر اضافه می کنیم تا رقیق تر شود  و کمی از آن را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و روی آن کمی پودر نارگیل،پودر پسته،پودر گردو،کنجد بوداده و خلال پسته می پاشیم و مجددا لایه بعدی مخلوط شیره خرما و کنجد می ریزیم

و لایه بعد مجددا پودر نارگیل و …..می ریزیم و لایه آخر خلال پسته می ریزیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را خوب بگیرد. البته می توانید برای اینکه حلوا ارده با رنگ روشن و سفید تر داشته باشید

می توانید به جای استفاده از شیره خرما از عسل نیز استفاده کنید و یا می توانید شیره انگور را نیز جایگزین کنید. در آخر ظرف را از یخچال بیرون می آوریم و حلوا ارده را با چاقو برش می دهیم و مصرف می کنید.نوش جان