جینسینگ چیست؟ + خواص دارویی

چای جینسیگ هم مانند چای قرمز دارای خواص معجزه آسایی است و یک نوشینی انرژی زاست که می توان آن را بجای این چای سیاه و مضر مصرف کرد .

 

ولی بهرحال ببیشتر از یک فنجان در روز لزومی ندارد مگر اینکه بخواهید انرژی خیلی زیادی کسب کنید ویا میل جنسی شما خیلی زیاد شود این روزها تبلیغات زیادی در مورد استفاده از جینسینگ می شود که اغلب آنها دروغ است.

 

بیماران فشار خون بالا ودیابتی و کسانی که داروهای رقیق کننده مانند وارفارین و یا حتی آسپرین مصرف می کنند باید این چای را با احتیاط مصرف کنند یا از خیر آن بگذرند .

 

فقط یادتان باشد اگر آخر شب آن را خوردید با توجه به بیخوابی که به سرتان می زند و انرژی زیادی که پیدا می کنید کار دست خودتان ندهید !

 

ترکیب موثر این موجود دراین چای را بنام جین سنوساید ginsenosides می نامند. در حالی که چای جینسینگ حاوی مقداری جین سنوساید است میزان آن بستگی به چگونگی فرآوری آن دارد و اینکه بهترین قسمت از ریشه مورد استفاده قرار گرفته باشد .

 

 

باید بدنبال چایی باشید که 3تا 7% جین سنو ساید داشته باشد . برخی از چای ها حاوی درصدکمتری از این ماده هستند و یا اصلاً این ماده را ندارند.

 

چندین روش فرآوری برای تهیه این چای وجود دارد که نهایتاً منجر به تولید چای جینسینگ سرخ و یا سفید می شود .

 

برای اینکه جین سینگ سرخ درست شود که بنام پاناکس جینسینگ نامیده می شود و جین سینگ کره ای و چینی نامیده می شود.

 

ریشه باید قبل از خشک کردن پوست نکنده و بخار دیده باشد . جیسن سینگ سفید را که با هوا خشک می کنند ممکن است فوائد درمانی کمتری داشته باشد.

 

خواص جینسینگ برای پوست و مو

 

نکته مهم (تست عدم حساسیت) : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود و صبر کردن به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

 

1. جوان سازی پوست صورت

 

جینسنگ حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هاست که به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و با رفع چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

 

2. درمان لکه های پوستی

 

برخی مطالعات نشان داده که استفاده موضعی از چای جینسینگ لکه های تیره پوستی را از بین برده و پوست شما را شفاف تر و درخشان تر می کند.

 

 

3. آکنه و جوش صورت

 

مصرف منظم جینسینگ به بهبود گردش خون در پوست صورت کمک کرده و به همین دلیل یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان آکنه و جوش صورت شناخته می شود.

 

4- ماسک جینسینگ و عسل برای پوست

 

روغن جینسینگ را با عسل و آب مخلوط کرده و دو بار در هفته بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید خشک شود و سپس با آب بشویید.

 

5. تقویت و افزایش رشد مو

 

جینسینگ به افزایش جریان خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول های مو باعث افزایش رشد مو می شود.

 

ماسک جینسینگ برای مو

 

هر شب مقداری روغن جینسینگ را بر روی پوست سر و مو ها ماساژ دهید تا به افزایش رشد آن ها کمک کند.

 

6. درمان ریزش مو

 

جینسینگ گردش خون و همچنین جذب اکسیژن توسط خون را بهبود بخشیده و با تقویت فولیکول ها از ریزش مو جلوگیری می کند.

 

 

خواص دارویی و درمانی ریشه گیاه جینسینگ برای بدن

 

7. مردان

 

جینسنگ قرمز باعث افزایش فعالیت جنسی و درمان اختلالات نعوظ در مردان می شود. گیاه جینسینگ یکی از دارو های سنتی چینی است که برای افزایش میل جنسی مردان تجویز شده است.

 

گیاه جینسینگ باعث افزایش تعداد و تحرک بیشتر اسپرم ها شده و با درمان اختلالات نعوظ  به تقویت قوای جنسی و درمان ناباروری در آقایان کمک می کند.

 

در تحقیقاتی که 60 شرکت کننده مرد در آن حضور داشتند نشان داده شد که بعد از 12 هفته مصرف جینسینگ، نعوظ بهتری صورت می گیرد.

 

8. دوران یائسگی زنان

 

تحقیقات نشان داده که جینسینگ علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، تعریق شبانه، نوسانات خلقی، تحریک پذیری، اضطراب، افسردگی، خشکی واژن، کاهش میل جنسی، افزایش وزن، بی خوابی و ریزش مو را کاهش می دهد.

 

9. درمان آنفلونزا

 

تحقیقات نشان می دهد که جینسینگ به دلیل خواص ضد ویروسی و ضد التهابی قوی که دارد به پاک سازی دستگاه تنفسی کمک کرده و برای پیشگیری و درمان آنفلونزا مفید است.

 

10. لاغری و کاهش وزن

 

یکی از مزایای جینسینگ این است که به افزایش متابولیسم بدن کمک کرده و با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن افراد چاق می شود.

 

11. دیابت و قند خون

 

مطالعات متعدد نشان داده که جینسینگ سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع دو را کاهش می دهد و به عنوان درمان طبیعی برای این بیماری به کار می رود.

 

علاوه بر این جینسنگ حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و به کاهش سطح قند خون و هیپرگلیسمی در افراد دیابتی کمک می کند.

 

تحقیقاتی که در سال 2014 انجام شده نشان می دهد که مصرف جینسینگ باعث کاهش قند خون ناشتا در افراد دیابتی و افراد سالم می شود.

 

البته ناگفته نماند که جینسینگ می تواند در بعضی افراد باعث هیپوگلیسمی یا کاهش شدید قند خون شود، پس بهتر است پیش از مصرف جنسینگ حتما با پزشک خود نیز مشورت کنید.

 

12. تقویت حافظه

 

جینسینگ برای تقویت حافظه و بهبود توانایی های شناختی مفید می باشد، همچنین آنتی اکسیدان های موجود در جینسینگ از ابتلا به زوال عقل و آلزایمر پیشگیری می کند.

 

13. بدنسازی

 

تحقیقات نشان داده که جینسینگ می تواند به عنوان یک مکمل گیاهی برای افزایش ظرفیت جسمی و روانی در ورزشکاران و بدنسازان استفاده شود.

 

جینسینگ می تواند انرژی شما را در طول تمرینات بدنسازی افزایش داده و باعث افزایش عضله سازی بدن شود.

 

14. ام اس (مالتیپل اسکلروزیس)

 

مطالعات نشان داده که مصرف جینسینگ خستگی ناشی از بیماری مالتیپل اسکلروزیس یا ام اس را درمان می کند.

 

15. ضد التهاب طبیعی

 

گیاه جینسینگ به دلیل مقادیر بالای گلیکوزید های موجود در آن دارای خواص ضد التهابی طبیعی بوده و خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید را کاهش می دهد.

 

 

16. استرس و افسردگی

 

مطالعات نشان داده که جینسینگ به بهبود تعادل هورمون ها در بدن و افزایش سطح انرژی کمک کرده و با کاهش عصبانیت، استرس و اضطراب، خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد.

 

17. سرطان

 

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات فنولی موجود در جینسینگ به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به تومور و سرطان به ویژه سرطان سینه، پروستات، پوست، کولورکتال، ریه و کبد را کاهش می دهند.

 

18. فشار خون

 

چای جینسینگ کره ای به دلیل خواص آرام بخش طبیعی که دارد می تواند به درمان فشار خون بالا کمک کند.

 

19. کلسترول خون

 

برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که جینسینگ به کاهش کلسترول بالای خون کمک می کند.

 

20. سلامت قلب

 

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در گیاه جینسینگ به سلامت قلب کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را بهبود می بخشد.

 

21. رفع بوی بد دهان

 

تحقیقات اولیه نشان داده که مصرف روزانه جینسینگ قرمز به مدت 10 هفته به دلیل خواص ضد میکروبی که دارد به کاهش باکتری های عامل بوی بد دهان کمک کرده و آن را درمان می کند.

 

22. معده و دستگاه گوارش

 

دمنوش جینسینگ به افزایش تولید پپسین در معده کمک می کند که باعث بهبود هضم غذا شده، نفح شکم را کاهش می دهد و علائم بیماری کرون را بهبود می بخشد.

 

23. درمان درد مزمن بدن

 

جینسینگ دارای خواص آرام بخش و ضد درد طبیعی بوده و به درمان سریع درد مزمن بدن کمک می کند.

 

24. سم زدایی خون

 

جینسینگ دارای خاصیت دیورتیک است و با بهبود عملکرد کبد به عنوان یکی از بهترین دارو های گیاهی برای پاک سازی و سم زدایی خون شناخته می شود.

 

25. پاک سازی ریه ها

 

مطالعات نشان می دهد که جینسینگ به دلیل خواص ضد باکتریایی که دارد به سم زدایی و پاک سازی ریه ها کمک کرده و بیماری های انسداد مزمن ریوی و فیبروز کیستیک را درمان می کند.

 

عوارض و مضرات جینسینگ

 

حساسیت و آلرژی

 

زیاده روی در مصرف جینسینگ می تواند باعث آلرژی و حساسیت شود که به صورت تپش قلب، سنگینی در قفسه سینه، فشار خون بالا، سرگیجه، بی خوابی، اضطراب، بی قراری، تهوع، استفراغ، درد شکم، اسهال و خونریزی دستگاه گوارش، حساسیت به لمس شدن سینه های خانم ها و یا تغییر در سیکل قاعدگی مشخص می شود.

 

دوران بارداری و شیردهی

 

هنوز اطلاعاتی از اثر جینسینگ بر روی جنین، زنان باردار و زنان شیرده در دسترس نیست به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که زنان در دوران بارداری و شیردهی از مصرف جینسینگ اجتناب کنند یا قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

 

نوزادان و کودکان

 

هنوز تحقیقاتی از اثر جینسینگ بر روی نوزادان و کودکان منتشر نشده به همین دلیل بهتر است از مصرف جینسینگ برای نوزادان، کودکان و حتی نوجوانان خودداری کنید.

 

دیابت نوع 1

 

هنوز اثر مصرف جینسینگ بر روی دیابت نوع یک بررسی نشده است پس توصیه می شود که افراد مبتلا به این بیماری قبل از مصرف جینسینگ با پزشک خود مشورت کنند.

 

تداخل دارویی

 

جینسینگ ممکن است با دارو های ضد افسردگی مانند مونوآمین اکسیداز ها، دارو های دیابت، فشار خون و قلب، آسپیرین و وارفارین تداخل دارویی ایجاد کند.

 

طبع جینسینگ

 

طبیعت جینسینگ گرم و خشک می باشد. جینسنگ حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین C، جین سنوزید، پلی استیلن، ترکیبات پلی فنلی و پلی ساکارید هاست.

 

جینسنگ نامی برای 11 گونه ی گیاهان همیشه سبز از سرده پاناکس از خانواده آرالیاسیه می‌باشد. سابقه ی مصرف جینسینگ به بیش از 5000 سال پیش برمی گردد، در این زمان جنسینگ اغلب در کوه های چین می رویید و از آن به عنوان یک داروی جوان کننده و یا یک ماده ترکیبی با صابون و لوسیون استفاده می شد.

 

 

انواع گیاه جینسینگ

 

جینسنگ آمریکایی، جینسینگ ژاپنی، جینسینگ سیبری، سنچی جینسینگ، جینسینگ هیمالیایی، دارف جینسینگ، جینسینگ پرویی و جینسینگ هندی از انواع آن محسوب می شوند.

 

رنگ جینسینگ

 

    جینسینگ کره ای به رنگ های مختلف وجود دارد؛ از زرد بسیار کم رنگ مایل به سفید تا خرمایی و قهوه‌ای و قرمز

 

    جینسنگ تازه که کمتر از چهار سال سن دارد و به رنگ خرمایی و قهوه ای دیده می شود

 

    جینسینگ سفید که بین چهار تا شش سال سن دارد و پس از برداشت خشک می شود

 

    جینسینگ سرخ یا قرمز که بیشتر از شش سال سن دارد و پس از برداشت بخار می بیند و سپس در برابر نور آفتاب خشک می شود.

 

طریقه مصرف جینسینگ

 

جینسینگ را به صورت چای و دمنوش استفاده می کنند.

 

امروزه قرص و کپسول جینسینگ به بازار عرضه شده و برای افرادی که بوی آن را دوست ندارند مناسب می باشد.

 

پودر، عصاره و روغن جینسینگ را برای تهیه انواع ماسک و محصولات زیبایی پوست و مو به کار می برند. همچنین پودر جینسینگ را می توان برای تهیه انواع آبمیوه و اسموتی های انرژی زا استفاده کرد.

 

طرز تهیه چای و دمنوش جینسینگ

 

 

مواد لازم

 

    ریشه جینسینگ

    آب جوش

    ادویه های معطر (دارچین، هل و زنجبیل) – اختیاری

 

نحوه درست کردن

 

یک قاشق چای خوری ریشه جینسینگ خرد شده را به همراه ادویه های معطر در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا دم بکشد. دمنوش جینسینگ آماده است می توانید از عسل برای شیرین کردن آن استفاده کرده و بنوشید.

 

روش دیگری که برای تهیه چای جینسینگ پیشنهاد شده، این است که یک قاشق چای خوری ریشه جینسینگ خرد شده را در یک قوی حاوی آب جوش بریزید و بگذارید به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشد تا عصاره آن در بیاید.

 

مقدار مجاز مصرف روزانه جینسینگ

 

با مشورت پزشک

 

    حداکثر مقدار مصرف جینسینگ در روز حدود 200 تا 600 میلی گرم توصیه شده است؛

    برای دیابت نوع 2، 200 میلی گرم در روز

    برای اختلال نعوظ، 900 میلی گرم سه بار در روز

    برای استرس، افسردگی و خستگی، 1 گرم جینسنگ در روز

 

ارزش غذایی جینسینگ (100 گرم)

 

    کالری : 0

    کربوهیدرات : 9 گرم

    قند : 8 گرم

 

 

منابع: عصر ایران ، وب سایت کوکا ، دلگرم