کوفته لپه یکی از کوفته های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید این کوفته را به سبک یزدی در خانه تهیه کنید. غذا های خوشمزه یزدی طعم فوق العاده ای دارند و یکی از شهر های قدیمی ایران است که دارای فرهنگ و تاریخ کهن می باشد و علاوه بر جاذبه های تاریخی غذا های سنتی بسیار کم نظیری دارد که در هیچ جای دنیا مانند آن وجود ندارد. کوفته لپه یکی از غذا های سنتی این استان می باشد که شباهت بسیار زیادی به کوفته تبریزی دارد اما تفاوت های در مواد اولیه آن وجود دارد. برای تهیه کوفته لپه از موادی همچون گوشت و کشمش و سبزیجات معطر استفاده می شود