چگونه از چسبیدن روغن در آشپزخانه جلوگیری کنیم: 10 راهکار مؤثر برای کاهش روغنی شدن سطوح

به گزارش شمانیوز: چسبیدن روغن به سطوح مختلف در آشپزخانه یکی از مشکلات رایج است که می‌تواند به تمیزکاری دشوار و کثیف شدن محیط منجر شود. در این مقاله به بررسی راهکارهای مؤثر برای جلوگیری از چسبیدن روغن به سطوح آشپزخانه می‌پردازیم. این راهکارها به شما کمک می‌کند تا محیط آشپزخانه‌تان را تمیز نگه‌دارید و از ایجاد لکه‌های روغنی جلوگیری کنید.

 1. استفاده از سپرهای ضد روغن

یکی از روش‌های مؤثر برای جلوگیری از پخش شدن روغن در آشپزخانه، استفاده از سپرهای ضد روغن است.

- سپرهای ضد روغن، مانند پوشش‌های سیلیکونی یا نایلونی، به‌راحتی روی سطح اجاق‌گاز و پیشخوان آشپزخانه نصب می‌شوند. این پوشش‌ها مانع از پاشش روغن به اطراف می‌شوند و به آسانی قابل شستشو هستند.

2. استفاده از درپوش‌های مخصوص برای سرخ کردن

درپوش‌های مخصوص برای سرخ کردن می‌تواند به جلوگیری از پاشش روغن کمک کند.

- درپوش‌های توری یا مشبک به‌عنوان محافظ در برابر پاشش روغن در هنگام سرخ کردن غذاها عمل می‌کنند. این درپوش‌ها به کاهش پاشش روغن به دیوارها و سطح‌های دیگر آشپزخانه کمک می‌کنند.

 3. استفاده از حوله‌های کاغذی یا پارچه‌ای زیر مواد غذایی

قرار دادن حوله‌های کاغذی یا پارچه‌ای زیر مواد غذایی قبل از قرار دادن آنها در روغن داغ، می‌تواند به کاهش پاشش روغن کمک کند.

- حوله‌های کاغذی یا پارچه‌ای جذب روغن اضافی را انجام داده و از پاشش روغن به اطراف جلوگیری می‌کنند.

4. پخت و سرخ کردن با حرارت مناسب

تنظیم دمای مناسب برای پخت و سرخ کردن غذاها می‌تواند به جلوگیری از پاشش روغن کمک کند.

- در هنگام سرخ کردن غذا، از حرارت متوسط استفاده کنید تا روغن به دمای بالا نرسد و پاشش نکند. حرارت زیاد می‌تواند باعث بروز پاشش روغن و کثیف شدن سطوح اطراف شود.

 5. استفاده از روغن‌های کم‌چرب و اسپری‌های روغن

استفاده از روغن‌های کم‌چرب و اسپری‌های روغن می‌تواند به کاهش پاشش روغن کمک کند.

- روغن‌های کم‌چرب و اسپری‌های روغن به جای استفاده از مقدار زیاد روغن، مقدار کمی روغن را به غذا اضافه می‌کنند و از پاشش آن به اطراف جلوگیری می‌کنند.

6. تمیز کردن منظم سطوح آشپزخانه

تمیز کردن منظم سطوح آشپزخانه از اهمیت زیادی برخوردار است.

- سعی کنید به‌طور مرتب سطوح آشپزخانه را از چربی‌های نشسته و لکه‌های روغنی پاک کنید. استفاده از مواد شوینده مناسب و پارچه‌های نخی می‌تواند به تمیز نگه‌داشتن سطوح کمک کند.

 7. استفاده از فیلترهای روغنی در هود آشپزخانه

فیلترهای روغنی در هود آشپزخانه به جذب روغن‌های معلق در هوا کمک می‌کنند.

- مراقب باشید که فیلترهای هود به‌طور منظم تمیز و تعویض شوند تا عملکرد بهینه‌ای در جذب روغن‌های معلق در هوا داشته باشند.

 8. پوشاندن مواد غذایی هنگام پخت و پز

پوشاندن مواد غذایی در هنگام پخت و پز می‌تواند به جلوگیری از پاشش روغن کمک کند.

- با استفاده از پوشش‌های مناسب مانند درپوش‌های پلاستیکی یا نایلونی، می‌توانید از پاشش روغن به اطراف جلوگیری کنید.

 9. استفاده از ظرف‌های مناسب برای پخت و پز

استفاده از ظرف‌های مناسب برای پخت و پز می‌تواند به کاهش پاشش روغن کمک کند.

- ظرف‌های با دیواره‌های بلند و سطح‌های نچسب برای پخت و پز غذاهای سرخ‌کردنی، مانع از پاشش روغن به اطراف می‌شوند.

10. آماده‌سازی مواد غذایی پیش از شروع پخت و پز

آماده‌سازی مواد غذایی پیش از شروع پخت و پز به جلوگیری از پاشش روغن کمک می‌کند.

- سعی کنید مواد غذایی را به‌طور کامل و به‌درستی آماده کنید تا در هنگام پخت و پز با مشکلاتی مانند رطوبت اضافی مواجه نشوید که می‌تواند باعث پاشش روغن شود.