شما نیوز

طرز تهیه ته چین مرغ با ماهیتابه

ته چین طرفداران خیلی خیلی زیادی دارد، اما درست کردن آن در فر برای بعضی ها سخت است. به همین دلیل خواستیم کار شما را راحت کنیم و این بار ته چین مرغ در ماهیتابه را به شما آموزش دهیم .

آنچه دیگران می خوانند:

زمان و ساعت پخش سریال مهیار عیار + ساعت بازپخش فیلم مهیار عیار

به گزارش شما نیوز به نقل از نمناک: در این گزارش روش پخت ته چین مرغ را به روشی آسان به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای ته چین مرغ در ماهیتابه

سینه مرغ1 عدد

برنج آب کش (زنده برداشته شود) 2 پیمانه

تخم مرغ 2عدد

ماست 2 فنجان

آب مرغ 2فنجان

دارچین ونمک وفلفل به میزان دلخواه.

پیاز1 عدد

زعفران به میزان دلخواه

کره 50 گرم

روغن مایع1 قاشق غذاخوری

unnamed (1)

طرز تهیه ته چین مرغ در ماهیتابه

ابتدا سینه مرغ را باپیاز آب پز کرده و2 فنجان آب مرغ را نگهداشته وسپس مرغ را ریش ریش کرده .

تخم مرغ را در یک ظرف شکسته وبعد ماست و آب مرغ را به آن اضافه کرده وبا دارچین ونمک وفلفل کاملا مخلوط کرده .

وبعد در یک مایتابه کره روغن را ذوب کرده ووقتی کاملا داغ شد مواد را با یک کف گیر برنج مخلوط کرده در مایتابه بریزید.

4 الی 5 صبر کنید تامقداری خودش را بگیرد و باقیمانده برنج را بریزید.

تا چند دقیقه اجازه دهید تا مقداری آب آن تبخیر شودوبعد مرغ ریش ریش شده را به داخل برنج فشار دهید ودر رابگذارید تا بخار پس داد به مدت 1:30 دقیقه دم بکشد.

بیشتر شبیه کیک میشود.

tahchin-morgh