طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار + مواد لازم

به گزارش خبرنگار شمانیوز و به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان : ترحلوا از حلوا‌های سنتی ایرانی است که در شهر‌های مختلف به روش‌های مختلف تهیه می‌شود.

مواد مورد نیاز:

آرد برنج: ۱۱۵ گرم

شکر: ۱۲۰ گرم

آب: ۱۷۰ میلی لیتر

گلاب: ۶۰ میلی لیتر

زعفران دم کرده: ½ قاشق چایخوری

روغن: ½ پیمانه

هل: کمی

طرز تهیه:

روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.

تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را بیفزایید و در آخر شربت را اضافه کنید.

کمی که خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ بریزید و روی آن را با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.

طرز تهیه شربت:

آب و شکر و زعفران و گلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید از زمانی که شکر حل شد به مدت ۳ دقیقه بجوشد

سپس خاموش کنید و به آرد بیفزایید.

منبع: تکناز

انتهای پیام/