تنها غذایی که بدرد بی پولی های فروردین ماه میخورد
احتمالا برای شما هم پیش آمده که فرصت لازم را برای آشپزی نداشته باشید و بخواهید خیلی فوری یک غذای لذیذ درست کنید.
به گزارش شمانیوز: احتمالا برای شما هم پیش آمده که فرصت لازم را برای آشپزی نداشته باشید و بخواهید خیلی فوری یک غذای لذیذ درست کنید.
در ادامه قصد داریم ۶ طرز تهیه غذای ساده و بی دردسر را به شما آموزش دهیم:
ساندویچ فیله مرغ
ساندویچ لذیذی که به سادگی آماده می‌شود و با میل بچه‌ها هم مطابقت دارد. حداکثر زمان لازم برای پخت این ساندویچ ۲۰ دقیقه است. ساندویچ فیله مرغ یک غذای ساده و مقوی به حساب می‌آید.
مواد لازم جهت تهیه ساندویچ مرغ:
کره: ۱ عدد کوچک یا ۲ ق غ‌خوری
پودر سیر: ۱ ق چ‌خوری
نان باگت کوچک: ۱ عدد
پیاز: ۱.۲ پیاز متوسط
سینه مرغ: ۱ عدد بزرگ
قارچ: ۴ عدد حلقه حلقه شده
پنیر ورقه‌ای: ۲ عدد
سس مایونز: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
فلفل قرمز: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
آویشن: به مقدار کم
ابتدا کره را درون ماهیتابه بریزید و سپس پودر سیر را بر روی آن ریخته و با استفاده از قاشق با یکدیگر مخلوط نمایید و صبر کنید تا کره ذوب گردد. سپس نان باگت را از وسط قاچ کرده و کره را درون نان بمالید. پیاز را خرد کنید و کنار بگذارید. پس از آن فیله مرغ را درون مخلوط کن بریزید و له نمایید. نان را از جهتی که به کره آغشته شده درون ماهیتابه قرار دهید تا به خوبی برشته شود.
اکنون درون ماهیتابه مقداری روغن بریزید و مرغ له شده را درون آن ریخته و بعد فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پیاز و قارچ را به آن افزوده و با یکدیگر به مدت چند دقیقه تفت دهید. در نهایت پنیر را بر روی مواد بگذارید تا آب شود. مواد را درون نان بریزد. می‌توانید مقداری سس مایونز نیز روی ساندویچ خود بزنید. این ساندویچ می‌تواند یک غذای جدید و ساده برای کودکان باشد.
سالاد مرغ رژیمی
سالادی که فورا تهیه می‌شود و انتخاب بسیار مناسبی برای کسانی است که از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌نمایند.
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ:
کاهو کوچک: ۱.۲
فلفل دلمه‌ای رنگی: ۲ عدد متوسط
سینه مرغ بزرگ: ۱ عدد
گوجه گیلاسی: ۸ عدد
آبلیمو: ۳ ق غ‌خوری
روغن زیتون: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
ابتدا کاهو را به حالت ریز ریز خرد نمایید. پس از آن روغن زیتون را درون ماهیتابه بریزید و در یک طرف آن سینه مرغ و در طرف دیگر فلفل دلمه‌ای‌ها را به خوبی تفت دهید. در قدم بعدی فلفل دلمه‌ای‌ها را به کاهوی خرد شده بیافزایید. سینه مرغ را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و بعد آن را به کاهو و فلفل دلمه‌ای اضافه نمایید.
آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را به مواد خود اضافه کنید و به خوبی زیر و رو نمایید تا با یکدیگر ترکیب شوند. اکنون سالاد شما حاضر است. همچنین سالاد مرغ رژیمی یک غذای ساده و ارزان برای شام هم محسوب می‌شود.
تخم مرغ و پنیر موزارلا
اگر علاقه بسیار زیادی به تخم مرغ دارید ما به شما آموزش می‌دهیم تا یک غذای لذیذ و خوشمزه با تخم مرغ به همراه پنیر موزارلا داشته باشید.
مواد لازم تخم مرغ و پنیر موزارلا:
تخم‌مرغ: ۱ عدد
پیاز خردشده: ۱ عدد کوچک
گوجه گیلاسی خردشده: ۲ عدد
ژامبون خردشده: ۲ ورق
پنیر موزارلا: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
روغن: به مقدار کم
در درون ماهیتابه به مقدار کم روغن ریخته و قالب دایره‌ای شکل را درون آن قرار بدهید. تخم مرغ را درون قالب دایره‌ای در ماهیتابه بشکنید و گوجه خرد شده و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. پس از آن ژامپون خرد شده را داخل آن ریخته و روی آن به مقدار کم پنیر موزارلا بریزید و سپس آن را از درون قالب بیرون بکشید.
در نهایت آن را درون فر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا پنیر ذوب شود و همچنین روی آن به خوبی برشته شود.
اسنک کالباس
جهت تهیه اسنک کالباس، هم می‌توان در ماهیتابه به طور یک لایه آن را چید و درست کرد و هم می‌توان با استفاده از دستگاه ساندویچ ساز آن را تهیه نمود. این غذای لذیذ بسیار فوری و با کم‌ترین مواد چون پنیر پیتزا، قارچ، کالباس، ذرت پخته، فلفل دلمه‌ای و ادویه‌جات تهیه می‌شود. قارچ و ذرت به مقدار کم باید دارای حالتی نیمه پخته باشند. اسنک کالباس می‌تواند یک غذای ساده برای ناهار باشد.
استریپس سیب زمینی
در اینجا قصد داریم طرز تهیه غذای ساده با سیب زمینی را به شما آموزش دهیم:
مواد لازم برای تهیه استریپس سیب زمینی:
سیب زمینی پخته شده: ۴ عدد
پیاز نگینی شده و سرخ شده: ۳ قاشق غذایی
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری
قارچ ورقه شده: ۱۵۰ گرم
آرد: ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۲ عدد
مغز نان باگت: به اندازه لازم
نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم
روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز
سیب زمینی پخته شده را مخلوط کرده تا به طور کامل له شوند. سپس جعفری و پیاز خرد شده را به آن بیافزایید. قارچ را به مقدار کم تفت دهید به صورتی که آب نیاندازد. پس از کمی تفت آن را به مواد اضافه نمایید.
در مرحله بعد نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید. از مواد حاضر شده به اندازه یک دایره کوچک گلوله‌ای برداشته و به طور مستطیلی به آن شکل دهید. ابتدا در آرد و بعد در تخم مرغ و در نهایت در مغز نان باگت خرد شده و ریز غلطت دهید. سپس در نهایت آن را درون روغن سرخ نمایید. برای اینکه خوشمزه‌تر شود به تخم مرغ خود نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
پلو لوبیا چشم بلبلی
مواد لازم برای تهیه پلو لوبیا چشم بلبلی:
لوبیا چشم بلبلی: ۳۰۰گرم
برنج: ۳پیمانه
شوید (تازه): ۲۰۰گرم
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
زعفران: به میزان لازم
مرغ: نیم کیلو
فلفل دلمه‌ای: ۱عدد
پیاز: ۱عدد
هویج: ۱عدد
در اولین مرحله در ظرفی مناسب لوبیا را به همراه دو پیمانه آب و مقداری نمک می‌پزیم به صورتی که له نشود. باید به مقدار کم جهت جا افتادن زمان داشته باشد. مرغ را نخست به تکه‌های مناسب خرد کرده و آن را به همراه کره تفت داده و سپس بعد از آن به همراه پیاز خرد شده و ادویه تفت دهید. فلفل دلمه‌ای و هویج را نیز خرد کرده و صبر کنید مواد مقداری تفت داده شوند.
