سه سوته برای ناهار پیتزا درست کن / طرز تهیه پیتزا فوری خوشمزه

به گزارش شمانیوز :پیتزا یک غذای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که از تست و مزه‌های مختلف تهیه می‌شود.اصلی‌ترین اجزای پیتزا شامل، سس گوجه فرنگی، پنیر و تنوعی از مواد خوراکی است.پیتزا می‌تواند با تنوع زیادی از مواد مانند گوشت، سبزیجات، قارچ و ماهی تهیه شود.این پیتزا خوشمزه معمولاً در رستوران‌ها، فست‌فودها و حتی در منزل به عنوان یک وعده غذایی سریع و لذت‌بخش مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مواد لازم

آرد ۲ پیمانه

خمیر مایه فوری ۱ و ۱/۲ ق چای خوری

شکر ۱/۲ ق چای خوری

نمک ۱ ق چای خوری

آب ولرم ۱ پیمانه

روغن مایع ۳ ق غذا خوری

پیاز ۲ عدد

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

قارچ ۱۰ عدد

رب ۱ ق غذا خوری

فلفل دلمه ۱ عدد

سس کچاب به مقدار لازم

پنیر رنده شده به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه

برای تهیه این پیتزا ابتدا خمیر را تهیه می کنیم برای این کار آرد را به همراه نمک و شکر و خمیرمایه فوری داخل کاسه ریخته و هم بزنید سپس کم کم آب ولرم و بعد روغن مایع اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم خمیر جمع شود و بعد کنار دست خود آرد قرار دهید و اگر نیاز بود آرد اضافه کنید تا خمیر بدست نچسبد خمیر را خوب ورز دهید تا نرم شود حالا خمیر ما آماده شده و نیازی به استراحت ندارد روی خمیر را بپوشانید تا در باقی مراحل خشک نشود.

پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت نیز سرخ شود و بعد فلفل دلمه نگینی شده را به همراه قارچ اسلایس شده اضافه کنید حرارت را بالا بگیرید تا آب قارچ کاملا کشیده شود سپس رب و پاپریکا را اضافه کنید و بگذارید تا مواد سرخ شود سپس از روی حرارت بردارید.

خمیر را داخل تابه ای که از قبل چرب کردید قرار دهید و روی خمیر را سس کچاب بزنید و بعد کمی پنیر در ادامه مواد گوشتی را روی پیتزا ریخته و روی آن پنیر رنده شده ریخته و چندد عدد گوجه خشک برای تزئین قرار دهید حالا درب تابه را قرار دهید و آن را روی شعله پخش کن با حرارت کم قرار داده تا پنیر ذوب و خمیر پخته شود سپس نوش جان کنید.

اگر دوست دارید در فر این پخت را انجام دهید تمام مراحل فوق را داخل سینی مخصوص فر انجام داده و برای ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پیتزا پخته شود.