بیسکو بستنی
طرز تهیه بیسکو بستنی با طعمی خاص
در خبر زیر طرز تهیه دسر بیسکو بستنی را آموزش می دهیم.
به گزارش شمانیوز: بیسکو بستنی نوعی بستنی خوشمزه است که از ترکیب بستنی با پوششی از بیسکوییت تهیه می‌شود و می‌توانید آن را با روشی آسان در منزل تهیه کنید.
مواد لازم
خامه قنادی: نیم کیلو
شیر عسلی: ۱۵۰ میلی لیتر
شکلات تخته‌ای: ۱۰۰ گرم
بیسکوییت پتی‌پور: ۳۰ عدد
طرز تهیه
برای درست کردن این بیسکو بستنی خوشمزه ابتدا باید خامه قنادی را فرم بدهید که در انتهای مطلب آموزش فرم دادن خامه آمده است. بعد از اینکه خامه فرم گرفت، شیر عسلی را اضافه کنید و سی ثانیه با همزن برقی بزنید و بعد همزن را کنار بگذارید. شکلات تخته‌ای را با چاقوی تیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا شکلات کاملا با خامه مخلوط شود. حالا یک قالب مستطیل به اندازه تقریبی ۲۹ در ۲۰ انتخاب کنید. کف قالب بیسکوییت پتی‌پور بچینید، طوری که کل قالب با بیسکوییت پوشانده شود، سپس مواد خامه‌ای را روی بیسکوییت‌ها بریزید و با قاشق کاملا مواد را پخش کنید تا صاف و یکدست شود. در مرحله آخر دوباره روی مواد خامه‌ای، یک ردیف بیسکوییت بچینید، طوری که روی مواد کاملا با بیسکوییت پوشانده شود. حالا روی قالب را سلفون بکشید و قالب را به مدت ۴ ساعت داخل فریزر بگذارید تا بستنی ببندد. بعد از این مدت زمان قالب را بیرون بیاورید و با چاقو دورتادور هر بیسکوییت را تا پایین برش بزنید و بیسکو بستنی‌ها را داخل ظرف بچینید. می‌توانید برای زیباتر شدن بیسکو بستنی یک چوب بستنی هم وسط بیسکوییت فرو کنید، نوش جان.
