طرز تهیه رولت گوشت

به گزارش شمانیوز: رولت گوشت، یک غذای خوشمزه و مجلسی است که به راحتی می توانید در خانه درست کنید.  آموزش دستور پخت و طرز تهیه رولت گوشت را مشاهده کنید.

مواد لازم:

گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم

پیاز: ۱ عدد متوسط

سیر: ۲ حبه

نمک و فلفل به میزان لازم

زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد

پنیر پیتزا یا پنیر مورد علاقه: به میزان لازم

روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:

ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در تابه با روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

پس از تفت دادن پیاز و سیر، آن‌ها را به گوشت چرخ‌کرده اضافه کنید.

نمک، فلفل و زرده تخم‌مرغ را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.

مقداری از مخلوط گوشت را روی سطح صاف کرده و پنیر را به صورت یک لایه روی آن بپاشید.

مخلوط را به شکل رولت بپیچانید و با دقت به شکل دلخواه شکل دهید.

رولت گوشت را در تابه گرم کرده با روغن برای سرخ کردن قرار دهید و از دو طرف سرخ کنید تا پخته شود.

پس از پخته شدن، رولت گوشت را از روی حرارت بردارید و به مدت کوتاه استراحت دهید.

حالا می‌توانید رولت گوشت را برش دهید و با سبزیجات یا سس مورد علاقه سرو کنید.