(فیلم )طرز تهیه پیتزا ایتالیایی خوشمزه

به گزارش شمانیوز :پیتزا ایتالیایی یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه است. این پیتزا ایتالیایی بسیار پرطرفدار است. پیتزا ایتالیایی با روش های مختلفی تهیه می شود. در ادامه طرز تهیه پیتزا ایتالیایی خوشمزه و ساده را بخوانید.

مواد خمیر :

نمک ½ ق چ

مخمر خشک ۵ گرم

آرد نان فانتزی ۳۵۰ گرم

بهبود دهنده ٥٠٠ ⅖ گرم

روغن زیتون ۲ ق غ

سرکه سفید ١٠ گرم

آب یخ ۲۰۰ گرم

شکر ½ ق غ

مواد سس :

گوجه ۴ عدد

روغن زیتون کمی

سیر له شده ۲ حبه

نمک نصف ق چ

ریحان تازه

مواد فیلینگ :

گوشت چرخ‌کرده قارچ، فلفل دلمه پنیر پیتزا

طرز تهیه

ابتدا مواد خشک را داخل میکسر ریخته و مخلوط می‌کنیم، سپس آب یخ را اضافه می‌کنیم. در مرحله بعد روغن اضافه می‌کنیم اجازه می‌دهیم به حالت خمیری برسد و حالا با دست خمیر را ورز می‌دهیم تا کاملاً صاف و یکدست شود. 

خمیر را ۴۵ دقیقه استراحت دهید. در مرحله بعدی پوره گوجه فرنگی دو حبه سیر نمک روغن زیتون داخل تابع اجازه می‌دهیم پخته شود سپس ریحون تازه و یا خشک اضافه می‌کنیم. 

در این مرحله به سراغ خمیر می‌رویم خمیر رو باز می‌کنیم سپس خمیر را با چنگال سوراخ می‌کنیم کف خمیر سس را اضافه می‌کنیم و بعد روی سس مواد پیتزا را اضافه می‌کنیم پیتزا را در فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار می‌دهیم